Soes Klasik

Kulit soes kokoh, anti kempes👌👌Asalkan saat pengovenan harus diperhatikan baik2 ya..dijamin gak melempes. Resep asli dari mbak @fitrisasmaya tapi ada penambahan bahan. Ini dijamin enak banget... Ok cuzz langsung ke resepnya,..
Soes Klasik
Kulit soes kokoh, anti kempes👌👌Asalkan saat pengovenan harus diperhatikan baik2 ya..dijamin gak melempes. Resep asli dari mbak @fitrisasmaya tapi ada penambahan bahan. Ini dijamin enak banget... Ok cuzz langsung ke resepnya,..
Cara Membuat
- 1
Masukkan air, garam dan mentega kedalam panci, panaskan sampai mendidih. Matikan api
masukkan tepung terigu, aduk2. Nyalakan api lagi, aduk2 sampai kalis, adonan tidak menempel lagi di panci. (masak kira2 2 menit) Matikan api, pindahkan kedalam wadah, biarkan sampai dingin. - 2
Lalu masukkan adonan tambahkan telur satu persatu, tunggu telur tercampur rata baru masukkan telur berikutnya, begitu seterusnya sampai telur habis. aduk dengan spatula sampai adonan kental dan mengkilat.
- 3
Siapkan piping bag beri spuit bintang, masukkan adonan
semprot adonan diatas loyang pie/kecil, panggang di suhu 200℃ selama 20 menit dan turunkan suhu menjadi 180℃, panggang lagi 20 menit
angkat dari oven saat buih2 diatas soes sudah tidak terlihat dinginkan, isi dengan vla. - 4
Vla vanilla :
Campur semua bahan, kecuali mentega, aduk rata, saring adonan. Masak sampai meletup letup, tambahkan mentega, aduk rata. Matikan api, angkat - 5
Taruh dimangkok, tutup dengan plastic wrap, Plastiknya langsung menyentuh permukaan vla ya, tujuan agar tidak ada embun yg menetes ke dalam adonan vla.
- 6
Penyelesaian: ambil satu buah kulit choux pastry lalu belah bagian samping kulit dan isi dengan vla, 1-2 sdm / sesuai selera.
- 7
Untuk hampers juga bisa disusun cantik seperti ini👌🥳
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Soes klasik Soes klasik
Seneng banget ikut kelas sore klasik mbak @siskadian78 . Soes ini bikinnya gampang, cuma harus bener2 teliti biar matangnya bagus. Kalau gak, gagal deh tu langsung kempes.Awal2 bikin jadinya pas keluar dari oben malah amblas. Ternyata gak kopong dia. Kukitnya gak kokoh. Alhamdulillah setelah ikut kelas, liat kawan2 semangat banget bikin jadi ikutan jugak.Maaf yaa mbak baru setor pr skrg...Enak banget ini....🤤#minggu50#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#Cookpadcommunity_Sumut tutie ichwani -
Soes klasik Soes klasik
Kue soes sejenis kue pastry cream yang diberi filling cream yang lembut ditengahnya adalah merupakan kue legendaris dari masa ke masa.Kue soes sangat disukai oleh semua kalangan dan umur rasanya yang manis lembut bagian isinya dan gurih untuk kulitnya menjadikan primadona sebagai isian Snack box.Pekan ini #CookpadMengajar dimentori oleh Bu @siskadian78 sebagai Narsum yang ahli di bidangnya,dan kue soes juga sebagai salahnya satu menu bakulan beliau juga yang sudah pasti recommended resepnya sangat teruji. Terimakasih Bu sis untuk ilmu dan tipsnya yang sangat membantu sekali Barakallah 🙏🙏Source : @siskadian78#Potberbisik_MenuRestoSerbaOven#BelajarBarengSiskaDian_kueSoes#SiapMasukKalender#CookpadCommunity_Bekasi#KeluarZonaNyaman#BeforeAfter_Cookpad Via Vie (Dapur Bunda) -
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
Bismillah.Belajar bikin kue soes karena kesukaan pak suami.Terima kasih mbak Siska @siskadian78 atas sharing ilmunya. Semoga selalu dilimpahi rizki dan keberkahan oleh Allah SWTserta makin sukses dalam segala hal....🤗Catatan:🥯Oven harus di preheat minimal 10 menit dan jangan dibuka-buka selama masih ada buih supaya panas konstan dan gak kempes.🥯Pakai campuran tepung protein tinggi supaya hasilnya bisa kokoh.🥯 Untuk vla, pakai campuran whipping cream untuk mendapatkan tekstur yg light tapi creamy.Link resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16683521#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommmunity_Bekasi#Bakerpad_Community#BelajarBarengSiskaDian_Kuesoes Nurul_Fajri -
-
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
Belajar lagii sama mba @siskadian78 , kali ini temanya kue soes. Yang satu ini memang agak tricky , adonan hrs pas dan waktu memanggang suhu juga hrs diperhatikan ,yang paling penting gak boleh buka tutup pintu oven yaaa supaya soes tidak kempes.#BelajarBarengSiskaDian_KueSoes#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron Febry Caturia -
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
Alhamdulillah.. pertama kali bikin soes dan hasilnya gak mengecewakan.. 😍Kue Soes ini prosesnya mudah dan cepat, cuma harus telaten aja waktu nyemprot adonan dan ngisi vlanya.. hihi..Saya pakai oven tangkring, dipanggang di rak tengah.Source : Laura 🐻🍯#akumanis#akuasin#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenapron3#timlo_timcookpadcommunitysolo#pekanposbarmanisgurih#timlo_kuemaniskueasin LilBie -
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
#Recook_Firda@homeYg jadoel memang ngangenin.. 😍 kue soes simple dari mimi Firda@home dg kulit yg crispy (krn penggunaan tepung terigu protein tinggi) dan vla yg harum & lembut di lidah.. 😘 dikonsumsi dingin lebih legit dan vla nya lebih nyesss rasanya.. 😉 penambahan tepung custard di vla, optional saja.. fungsinya sama seperti tepung maizena tapi sudah ditambahkan susu, gula, pengental, pewarna dan aroma.. hanya utk penambah rasa dan agar warna vla nya lebih kuning.. butter pun boleh diganti margarine khusus kue..#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ArisanRecook#Kookpader_jabotabek#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaruResep asli bisa dilihat disini 👉 Kue Sus Classic #kamismanis https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4673914-kue-sus-classic-kamismanis Kucingrabbit [ Anny ] -
Soes Klasik Isi Vla Soes Klasik Isi Vla
Sebelumnya sudah pernah buat tapi gagal. Nah, setelah diajarin oleh mbak @siskadian78, mencoba memberanikan diri lagi untuk buat soes.. Soalnya penasaran banget. Ternyata yang membuat gagal itu, pemakaian telurnya.. Disarankan pakai telur kecil yang ukuran 50 gr. Dan saat memanggang lebih baik di rak tengah saja. Agar matangnya bisa bagus. Next mau coba buat lagi.. Makasih mbak udh sharing-sharing ilmu😘.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#DipanggangLebihEnak#Horas_AndalimanSerbaSerbiOven#Onty_Blusukan#KeluarZonaNyaman_Cookpad#BelajarBarengSiskaDian_Kuesoes Chendera Ria Lim -
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
Udah 2x nyoba buat soes tp selalu gagal krn ga bisa ngembang sempurna atau kempes. Setelah ikut kelas nya mb @siskadian78 ,alhamdulilah jd berhasil ngembang kulit soes nya. Makasih resep dan bimbingan nya mb Siska 🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadComunity_Bekasi#BelajarBarengSiskaDian_KuesoesSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16683521 Dian Mavizsof -
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
BismillahirrahmanirrahimBahagia banget bisa ikut kelas nya Bu Siska @siskadian78 , walaupun telat gabung group Wag harus tetep semangat dong. Sebenarnya daftar dah awal sejak ada info kelas belajar bikin sus, tapi ku lupa klik gabung group wag nya karena sibuk mondar mandir dll gk sempat buka telegram jadilah hari seninnya br inget pada hal ada kelas belajar bikin sus hari minggu,, itupun galfok ku bacanya lupa tgl harinya di tele🙈, astaghfirullahalladziim 😀, alhamdulillah team #semangcook baik hati semua 💚Sudah lama banget pingin bisa bikin ini sus,, tapi mau nyoba2 masih ragu,, ada kelas sus langsung dech tertarik 🤩,, pertama x bikin alhamdulillah sukses kulit sus nya kokoh gak mimpes, yg utama saat bikin adonan kulit step by step harus tepat sesuai petunjuk.Jazaakillahu khoiran Bu Siska Dian @siskadian78 atas kesempatan belajar dan sharing2 ilmu serta resepnya, semoga berkah memberkahi salam sehat selalu buat Bu Siska Dian Sekeluarga, aamiin ya Rabbal'alamin 🤲🙏🤗💖#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#Semangcook_Ovenan#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#BelajarBarengSiskaDian_KueSoes#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#CookpadIndonesia#CookpadId Ma2 Khansa A.N -
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
Ahad, 25-Desember-2022Hasil belajar bareng mba @siskadian78, makanan ini kesukaan banget dan kebetulan ada pembelajaran jdi langsung kita praktekan.Untuk penggunaan Whipp Cream, saya ganti dgn Es Krim😁 karna tidak ada stok jd pakai jalan ninja dech😄.Makanan ini kesukaan ibuku, beliau sangat suka dgn kue soes ini.Jdi dihari spesial ini saya persembahkan kue soes ini u/ibu tersayang#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#KombesTour_KadoUntukIbuSayang#PejuangGoldenBatikApron#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#HannaHani_Cookies#Week_47 April_Umi HannaHani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)