Ini ŕesep hasil utak atik di dapur mom...hasilnya cukup kokoh tp lembut.😊

Halo semuanya.kali ini aku mau share tutorial cara bikin roti hotdog metode Sponge n dough atau metode biang.metode ini sy tau dari mas Gie,yaitu seorang admin di grup baking facebook.beliau sangat sering share aneka macam roti dgn metode ini.sy sebenarnya baru2 ini aja ikut mencoba metode ini krn menurut teman2 yg udah bikin,hasil dari rotinya lembut,berserat panjang dan lebih cpt kalis elastis.Menurutku sendiri,hasil rotinya mmg lembut,berserat,padahal ini tanpa telur loh.buat yg jualan roti,resep dan metode ini recommend banget untuk menghemat biaya produksi tnp mengurangi penampilan.Yuk,cus ke resep dan cara membuatnya yaResep: Gie by facebook#PejuangGoldenApron3#Week33#HotdogBun#Rotihotdog#Spongeanddoughmetode

Recook resepnya cii tintin rayner, mantul sampai dikira squishi saking menul lembutnya hehehe.. selamat mencoba ya bun..#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3

Hotdog dikenal di Amerika Serikat, tetapi cikal bakal makanan ini bermula di kota Frankfurt, Jerman di tahun 1852.Sekarang kita pun bisa menikmati hotdog dari dapur rumah sendiri dengan adonan roti yang kita buat sendiri.Adonan roti ini netral bisa dipakai untuk roti manis maupun asin.#WesternFood#GAS2025#Cocomtangpost_WongBule25 #CookpadCommunity_Tangerang

Ini proses nya manual yaa

Sossiiiss lagii..hihihiRoti isi sosis adalah favorit suami+anak,meski bukan roti isian favoritku,tp ada kebahagiaan tersendiri kala mereka lahap menyantap roti2 sosis ini..sebenernya suami minta roti unyil,tp tangan+hati ini pengen banget pengen nyoba bentuk roti sosis yang dililit itu..bentuk klasik,tp jujur aku belom pernah coba.. xixixiAkhirnya pilihan resep jatuh pake resep mba Endang jtt lagi..xixi..aku lihat komposisi resepnya koq hemat punya+ga berat.jumlah telor jg ga banyak.resep di adaptasi dr resep luar negeri,hmm..entah knp resep roti diluar sana sll hemat telur.beda bgt sm resep2 dalam negeri yg telurnya segambreng.Baiklah di eksekusi..meski lagi baking blueeeTp makin bluee kalo ga baking apa2.. :DResep uda aku modifikasi sdikit ya..

Sekali coba langsung berhasil, dan keluarga pada suka 😍😊Alhamdulillah..

Milk Bun untuk base bikin hot dog dirumah versi overnight, base ini juga bisa dipakai Bun Berger ya....Apa itu overnight ?Adonan yang sudah diulen (beberapa resep tanpa diulen) lalu disimpan dalam wadah tertutup lalu dimasukan kedalam ciller selama 12-14jam setelah itu di shape dingin², saya Tim yg sukanya shape adonan yang masih dingin. Ada juga yg suka dishape setelah suhu ruang.... Keduanya bisa diterapkan ya, tergantung kecocokan masing².Gimana cara bisa tau cocok yg dingin/suhu ruang ? Ya Bikin dulu dengan kedua teknik tsb 😉Source : Icenguik#AnekaRotiNuArt#Pais_SeleraSakulawarga#FavoritKeluarga#GAS2025

Favoritttttttt banget kempus2 gimana gitu 😅😅

Hobby baking ini berawal dr kenangan masa kecil dari mama tercinta,beliau sering banget bikin camilan buat anak2nya..selain Lauk utama.rajinn dehh pkoknya.. #prouddExperiment kadang berhasil,kdg bantet..maklum ga pernah mengenyam kursus/pendidikan roti2an..liat demo aja kagak pernahh huaa.. #nangisbombay tapii justru disitu serunya,bikin tambah semangatt nyoba n nyoba terus..test rasa selalu nanya ke suami soalnya lidahnya rewel.. hihihi.. yukk cuss resepnya..resep ini didapet dari buku punya mama(lupa judul bukunya uda dicatet 8tahun lalu) maapp >.<

#PejuangGoldenBatikApron#Minggu19#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_SamarindaSuami minta dibuatin bekal/cemilan buat main tenis, kebetulan ada sosis dirumah jadi buat Caterpillar bread aja🥰😘Disini saya buat&tulis resep 2X lipat resep aslinya🙏Sy jg pernah coba dengan 1 butir telur saja putih & kuning nya dimasukkan sekaligus, hasilnya tetep enak@cook_2668114"Sausage Hot Dog Bun"(dengan modifikasi)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/318159-roti-sosis-sapi-empuk-sampai-3-harikesukaan-kita-sausage-hotdog-bun?invite_token=TLK4JHJuoVPUpdCNgZVJeYYp&shared_at=1611752328

Ceritanya tadi Anakku kepingin dibuatin hot dog tapi emaknya mesti bikin roti bun nya dulu..ok langsung aja saya share resepnya disini...