Choux pastry bunga

UmSu
UmSu @Ummi_Susan

Choux pastry bunga

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
30 pieces
  1. Bahan vla
  2. 250 mlair
  3. 3 sdmsusu bubuk
  4. 3 sdmmaizena
  5. 50 gramgula pasir
  6. 1 butirkuning telur (kocok lepas)
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 1 sdmmargarin
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Bahan kulit
  11. 100 grammargarin
  12. 125 gramterigu
  13. 3 butirtelur
  14. 200 mlair
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Vla: campur semua bahan kecuali margarin, masak dengan api kecil hingga meletup letup. Matikan api & masukkan margarin dalam keadaan masih panas lalu aduk cepat.
    Setelah tercampur rata tutup bagian atas adonan dengan plastik agar tidak mengulit

  2. 2

    Kulit: masak air, margarin, gula & garam dengan api sedang hingga margarin leleh & hampir mendidih.

  3. 3

    Kecilkan api & masukkan terigu, aduk rata dengan cepat. Setelah rata & adonan kelihatan kalis, matikan api & biarkan adonan dingin

  4. 4

    Setelah adonan dingin, masukkan telur satu per satu sambil di mixer dengan kecepatan rendah

  5. 5

    Masukkan adonan kedalam plastik segitiga & adonan siap di cetak ke atas loyang yg sudah disemir margarin

  6. 6

    Panggang adonan dengan suhu 190-200 selama 40 menit atau bisa disesuaikan dengan oven masing2

  7. 7

    Setelah kulit matang & dingin, semprotkan vla ke atas kulit dgn bantuan plastik segitiga lalu hias atasnya dengan potongan buah anggur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UmSu
UmSu @Ummi_Susan
pada
Hobi banget memasak & bereksperimen dgn resep2 baru. Sampai akhirnya membuka usaha kue home made kecil2an
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa