Choux Pastry

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Kediri

Minggu lalu dapat bonus kelas soes 2 dari teh Cory. Seneng banget bisa buat soes yg enak dan kokoh tahan lama. Tanpa vlaa pun enak 😋 #Kue_Elloet

Source: Cory Rachmaniah
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#MasakAsyik
#SimplyTasty
#SweetDessert
#KueSoes
#LezaTo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-25 bh
  1. Bahan A:
  2. 125 grmentega
  3. 100 mlsusu cair uht
  4. 150 mlair
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan B:
  8. 160 grtepung terigu pro tinggi
  9. 4 btrtelur (kocok lepas)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan A dlm panci, nyalakan kompor, aduk². Masak hingga mendidih.

  2. 2

    Kecilkan api. Masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga rata. Masak hingga kalis.

  3. 3

    Pindahkan dlm wadah lain/ baskom. Mixer hingga uap panas hilang. Biarkan dingin.

  4. 4

    Sambil menunggu dingin, panaskan oven dg suhu 200° api atas bawah. Me: pke otang dg api maksimal. Lalu kocok lepas telur.

  5. 5

    Setelah adonan benar² dingin, masukkan kocokan telur bertahap sambil dimixer. Mixer hingga rata.

  6. 6

    Masukkan adonan dlm pipingbag, ikat. Ambil pipingbag lagi masukkan spluit, gunting ujungnya. Gunting bagian ujung pipingbag adonan. Masukkan ke dlm pipingbag spluit. (double pipingbag)

  7. 7

    Siapkan loyang, olesi dg margarin. Semprotkan adonan sesuai selera. Masukkan dlm oven yg sdh benar² panas. Oven dg apik sedang cenderung besar yaa. (1 loyang 1 oven). jangan buka tutup oven sblum benar² matang merata. Jika pke otang, intip menggunakan senter 😁 (jika sdh tdk berbusa berarti sdh matang)

  8. 8

    Jika sdh bnar² matang keluarkan dr oven. Tunggu sampai dingin. Jika dlm soes kopong dan matang sempurna berarti sdh berhasil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa