Sup Jamur Oriental

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

Bismillah
Posting bareng @komunitaspaders pekan pertama di tahun 2022. Temanya masakan pertama juga, tapi ini bukan masakan pertama saya juga sih karena tiap hari saya pasti masak 😄. Sekalian juga setoran buat dapetin tiket golden batik apron. Semoga tiketnya dapet dan istiqomah sampai minggu 52, aamiin.
Saya share resep sup yang cocok saat cuaca hujan biar ga rebus mie instan mulu, ya buibuk.. tahun ini usahakan lebih sehat karena kita mulai menua 🤭

#GoDa_SukaMin1
#godapaders_2022
#TiketGoldenBatikApron
#Goda_Paders
#komunitaspaders

Sup Jamur Oriental

Bismillah
Posting bareng @komunitaspaders pekan pertama di tahun 2022. Temanya masakan pertama juga, tapi ini bukan masakan pertama saya juga sih karena tiap hari saya pasti masak 😄. Sekalian juga setoran buat dapetin tiket golden batik apron. Semoga tiketnya dapet dan istiqomah sampai minggu 52, aamiin.
Saya share resep sup yang cocok saat cuaca hujan biar ga rebus mie instan mulu, ya buibuk.. tahun ini usahakan lebih sehat karena kita mulai menua 🤭

#GoDa_SukaMin1
#godapaders_2022
#TiketGoldenBatikApron
#Goda_Paders
#komunitaspaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grdada ayam fillet, iris memanjang
  2. 150 grtahu, iris memanjang
  3. 1 buahwortel, iris panjang tipis
  4. 1 genggamjamur kuping segar, iris tipis
  5. 1 bungkusjamur enoki, pisah-pisahkan
  6. 1 butirtelur, kocok lepas
  7. 1 batangdaun bawang, ambil bagian hijaunya, iris kasar
  8. 1 siungbawang putih uk besar, parut
  9. 1 ruasjahe, parut ambil airnya saja
  10. 1/2 sdmminyak wijen
  11. 600 mlair
  12. Secukupnyagaram jika dibutuhkan
  13. Larutan Kecap, campur jadi satu :
  14. 2.5 sdmkecap asin
  15. 2.5 sdmkecap ikan
  16. 1.5 sdtsaus tiram
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. Larutan Cuka, campur rata
  19. 1/4 sdtcuka makan
  20. 1 sdmair
  21. 1/2 sdtlada bubuk
  22. Larutan Pengental
  23. 1 sdmtepung maizena
  24. 2 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, beri sedikit garam. Masukkan jamur kuping, jamur enoki dan wortel. Rebus 30 detik, tiriskan. Buang air rebusannya.

  2. 2

    Didihkan 600 ml air, masukkan ayam, bawang putih parut dan air jahe selama 30 detik.

  3. 3

    Masukkan tahu, jamur kuping, jamur enoki dan wortel. Tuang larutan kecap. Masak sampai mendidih kembali.

  4. 4

    Tuang larutan pengental, masak sampai mendidih kembali, kekentalan bisa disesuaikan dengan selera.

  5. 5

    Tuang kocokan telur sambil diaduk hingga membentuk serabut.

  6. 6

    Tuang larutan cuka, koreksi rasa. Jika suka lebih asin boleh tambah garam. Matikan api, masukkan daun bawang dan minyak wijen. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa