Kepiting Saos Asam Manis

Zahidah
Zahidah @zahidah

Kepiting Saus Asam Manis dengan rasa agak pedas.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorkepiting
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 buahtomat merah besar
  5. 12 buahcabe rawit (ini bisa di kurangi jika tidak doyan pedas)
  6. 2 buahcabe keriting
  7. 1 buahbawang bombay
  8. secukupnyaBawang prei
  9. 4 sdmsaos ekstra pedas
  10. 3 sdmsaos pedas
  11. 3 sdmsaos tomat merk del monte
  12. 1/2 sdmsaos tiram
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 2/3 sdmgaram
  15. secukupnyaKaldu jamur
  16. secukupnyaMerica bubuk
  17. Blueband serbaguna
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kepiting hingga matang. Setelah itu di cuci bersih jika masih ada bagian kotor. Kemudian potong dan geprek bagian capitnya.

  2. 2

    Potong dan iris bawang putih, bawang merah, bawang prei, cabe rawit, cabe keriting, tomat dan bawang bombay.

  3. 3

    Panaskan blueband serbaguna.
    Kemudian masukkan tomat, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting.
    Aduk aduk hingga layu.

  4. 4

    Masukkan garam, gula pasir, merica, kaldu jamur, saos ekstra pedas, pedas dan saus tomat.
    Aduk rata dan tes rasa.

  5. 5

    Masukkan bawang bombay dan bawang prei.
    Aduk hingga rata.

  6. 6

    Tambahkan air dan aduk hingga rata

  7. 7

    Masukkan kepiting yg sudah di belah dan capitnya sudah di geprek.
    Aduk hingga rata.
    Kemudian biarkan airnya menyusut dan bumbunya meresap.

  8. 8

    Kepiting saos asam manis siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zahidah
Zahidah @zahidah
pada

Komentar

Resep Serupa