Cake Tape Susu Keju

Dapur Fitri
Dapur Fitri @dapurfitri_0412
Wonosobo Jawa Tengah

Cake hasil campur2 dgn stok yg ada.... Hehehe... Hasilnya lembut, mix rasa tape, susu, keju yang lezat.... Pas manisnya....

Cake Tape Susu Keju

8 orang berencana membuat resep ini

Cake hasil campur2 dgn stok yg ada.... Hehehe... Hasilnya lembut, mix rasa tape, susu, keju yang lezat.... Pas manisnya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtelur (4 btr)
  2. 150 grgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 150 grterigu
  5. 1 sdtBP
  6. 50 grsusu bubuk
  7. 150 grmentega
  8. 100 grtape singkong dihaluskan, buang sumbunya
  9. 50 grkeju cheddar parut
  10. Secukupnyakeju utk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Terigu + BP + susu bubuk diayak.... Sisihkan

  2. 2

    Olesi loyang dg Carlo homemade...
    Aku pake loyang ukuran 20x8 cm. Dapat 3 loyang..

    Lihat di lampiran cara membuat Carlo....

  3. 3

    Mentega dicairkan.... Sisihkan

  4. 4

    Panaskan oven dg api sedang... Tinggal dulu.... Aku pake oven tangkring... Beli termometernya terpisah....

  5. 5

    Pisahkan putih telur dari kuningnya.... Sisihkan dulu kuning telurnya..
    Gula pasir + putih telur + SP.... Mixer sampai putih mengembang kental...
    Cara mixernya dari speed rendah dulu bertahap meningkat sampai speed tinggi... Hal ini supaya hasilnya lebih kokoh...

  6. 6

    Mixer msh tetap muter masukkan kuning telur satu persatu...mixer sampai mengembang...

  7. 7

    Turunkan mixer ke speed paling rendah lalu masukkan tape singkong... Mixer bentar..

  8. 8

    Masih mixer speed rendah.... Masukkan mentega cair bertahap bergantian dg campuran tepungnya.... Bertahap 3 kali

  9. 9

    Terakhir masukkan keju parut.... Mixer matikan

  10. 10

    Aduk balik dg spatula utk meratakan adonan dan utk memastikan sudah tidak ada endapan mentega cairnya supaya cake tidak bantat

  11. 11

    Tuang adonan cake ke loyang.... Beri topping parutan keju...
    Hentakkan loyang 3 kali utk memecahkan udara yg masih terperangkap di adonan..

  12. 12

    Masukkan loyang ke oven pada suhu 160°C selama kurleb 30 menit.... Test tusuk dg tusuk gigi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Fitri
Dapur Fitri @dapurfitri_0412
pada
Wonosobo Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa