料理步驟
- 1
製作卡士達醬:麵粉玉米粉均過篩,與蛋黃、糖/蜂蜜、蛋黃混合均勻(用打蛋器比較能混合均勻
- 2
牛奶煮沸,分次慢慢加入步驟1的溶液中(同樣要一直攪拌,防止結塊)
- 3
倒回剛剛煮牛奶的鍋中(再過篩一次可以更滑順),小火慢煮,同樣要一直攪拌防止結塊
- 4
一直攪拌到變濃稠後倒出
- 5
保鮮膜平貼表面放入冰箱(平貼才能防止表面結塊
- 6
草莓塔:麵粉過篩,將草莓塔的所有材料攪拌均勻
- 7
用平底鍋(不要放奶油,放奶油會有咖啡色燒焦痕跡)一片一片煎熟,煎大中小片
- 8
得到煎餅片後每片抹上卡士達醬及擺上切片草莓(草莓可以切薄一點,才能疊很多層)
- 9
完成!(這樣的材料量可以做兩顆聖誕樹🎄)
Cooksnap
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-
聖誕草莓塔~ 聖誕草莓塔~
金勾貝兒~金勾貝兒~Wow!!聖誕老公公來過啦!堆高高的草莓塔樹下多了好多禮物,趕緊去看看吧:)Merry Christmas!!祝大家聖誕快樂^^延伸食譜:聖誕雪球塔食譜http://www.dodocook.com/recipe/46677部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/170308974粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/170308974粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910 塔咪的生活狂想曲
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