Roti Tawar Gandum, no telur, gula dan butter
Punya tepung gandum , ngga dipake pake, setelah starter bisa hidup dengan tepung proting aja, cari2 resep roti dgn tepung gandum ketemu resep mba @anchenkeenan thanks resepnya mba
Resep asli ngga pake isian , saya tambahkan dried fruit.
Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15724799?invite_token=95L2Pm
Roti Tawar Gandum, no telur, gula dan butter
Punya tepung gandum , ngga dipake pake, setelah starter bisa hidup dengan tepung proting aja, cari2 resep roti dgn tepung gandum ketemu resep mba @anchenkeenan thanks resepnya mba
Resep asli ngga pake isian , saya tambahkan dried fruit.
Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15724799?invite_token=95L2Pm
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan Tangzhong, aduk rata jangan ada yang bergumpal. Panaskan api kecil masak hingga larutan mengental tanpa harus menunggu mendidih. Sisihkan, tutup dan biarkan dingin.
- 2
Aduk semua bahan biang, diamkan 5 menit. Jika berbuih tanda ragi aktif, jika tidak ganti yang baru.
- 3
Setelahnya berikan bahan-bahan roti dan juga Tangzhong. Uleni sampai kalis, saya ulen tangan 10 menitan.
- 4
Bulatkan dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- 5
Kempiskan adonan, uleni sebentar. Bagi 2 adonan, gilas dan gulung. Saya isi dengan dried fruit yang direndam juice apel bila suka bisa direndam air yg ditambah rhum.Letakkan di loyang, proofing adonan sampai mendekati atas loyang.
Tips dari mba @anchenkeenan Sepengelaman saya kalo roti gandum proses proofingnya agak lama dan tidak semaksimal tepung terigu, penyerapan airnya lebih banyak, glutennya juga tidak sekuat terigu, jadi gunakan tepung pro tinggi untuk mix ya, agar roti jd kokoh.
Resep Serupa
-
Roti Tawar Gandum Tangzhong, no Telur, Susu, Gula, Butter Roti Tawar Gandum Tangzhong, no Telur, Susu, Gula, Butter
21.11.21Bismillah, roti sehat, lebih enak lagi bila ditambah kacang-kacangan. Pake metode Tangzhong agar roti lembut tahan lama dan mudah diulen pakai tangan.Nikmatul Rosidah#PekanPosbar#RotiTawar#CookpadCommunity_Tangerang
-
Roti Tawar Gandum tanpa ulen fluffy, soft Roti Tawar Gandum tanpa ulen fluffy, soft
Kali ini mencoba resep roti tawar gandumnya mba @anchenkeenan thanks resep dan metode aitolysisnya jadi malem2 bisa bikin roti tanpa berisik suara mixer. Dan pagi ini aku sarapan roti gandum ❤❤❤Ijin share ya mba dan aku tambahin isian , masih dengan dried fruit. Rotinya lembut mba @anchenkeenan ...love it❤Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15772840?invite_token=CWoz1x#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#roti gandum#idemasakku
-
Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter
Saya lebih sering beli roti gandum dari pada roti tawar biasa, karena kaya serat dan mengenyangkan. Untuk roti gandum ini saya pakai resepnya Mba Nikmatul Rosidah. Saya sudah tidak pernah beli roti di luar. Karena sudah bisa buat sendiri. Metodenya dengan water roux, jd mudah di uleni. Rotinya juga lembut. Ini resep roti tanpa telur, menggunakan madu dan minyak. Lebih sehat kalo minyaknya minyak sayur seperti Canola Oil atau Olive Oil.
-
Roti Tawar Gandum tanpa Telur Roti Tawar Gandum tanpa Telur
Emak lagi rajin bebikinan roti demi ngiriiitt.. syedih beib, liat anak2 gadis ngabisin 1 bungkus roti tawar sehari, kesiaan sama dompet 🥴.Nyontek resep bu @inggriedewe, kita bikin roti gandum yuuks.. biar sehaat
-
Roti Tawar Gandum Roti Tawar Gandum
Kali ini sy bikin roti tawar gandum. Tepung gandum sy beli dr olshop krn pas ngebet pengen bikin..pas stok tepung gandum di supermarket lg sulit..Daaann..dont worry, roti ini lembuuttt..gandnya ngga bikin seret..wkwkkwwk
-
Roti Tawar Gandum (Tanpa Gula & Telur) Roti Tawar Gandum (Tanpa Gula & Telur)
Ini versi lain dari roti tawar gandum yang di uleni. Lemaknya bisa pakai margarin, shortening (mentega putih), butter atau minyak nabati. Sy pakai minyak canola.Lembut dan lembab👌🥰#wholewheatbread #bundaei #rotigandum #rotitawar #loafbread #rotitawargandum #homebread #cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron -
Roti Tawar Gandum Roti Tawar Gandum
BismillahSengaja beli tepung gandum karena penasaran pengen buat sendiri roti tawar gandum, kalau beli yang merk itu tu kan lumayan yak harganya...hehe... resepnya saya ambil dari youtube Gracious Treatz, bikinnya mudah dan hasilnya lembut banget.#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021
-
Roti Tawar Gandum (Tanpa Telur) Roti Tawar Gandum (Tanpa Telur)
Kalau sudah menemukan resep roti andalan, bahagia banget deh. Tinggal berkreasi pengen dibikin gini. Ini salah satu utak atik dari resep Shokupan. Saya bikin kreasi roti gandum. Perbandingan terigu vs tepung gandumnya, silakan masing-masing ya. Bisa 50-50 atau mau lebih banyak terigu/gandum, bebas!.#CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJOS #reseprotigandum #rotigandum #shokupan
-
Roti Tawar Gandum Roti Tawar Gandum
Dulu udah pernah bikin pake full tepung gandum tapi gagal. Akhirnya sekarang coba dicampur sama tepung pro tinggi malah berhasil
-
Roti Tawar Gandum Roti Tawar Gandum
Pertama kali mencoba membuat roti tawar gandum, dan aku puas dengan hasilnya...Rotinya lembut, tapi bagian permukaannya kering..Basic resep dari Imelda Meina:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2913988-roti-tawar-japanese-basic-bread-eggless?invite_token=2TaYL7oF9iF4QCvfHXgNA98Z&shared_at=1617510757
-
Roti Tawar Gandum Roti Tawar Gandum
Ceritanya lagi pengem buat roti tawar gandum alias whole wheat bread. Akhirnya cari di cookpad. Kutemukan resep kepunyaan mbak @maria_crishtabella88 yang simpel dan gampang banget buatnya
-
Roti Tawar Gandum Roti Tawar Gandum
Karena jarang banget di toko-toko yang jualan roti gandum, jadi saya buat sendiri, dan ternyata jadi juga. Walaupun tantangan kali ini selain tepung terigu tapi saya tetap pakai tepung terigu ya hehe. Untuk teksturnya ini lembut, walaupun pakai tepung gandum utuh yang jelas tepung kasar, kuncinya biar bisa lembut harus benar-benar dimikser sampai halus sebelum margarin/mentega masuk ya...#BALONChallenge#SelainTepungTerigu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar