#wsबैंगन का भरता ज़्यादातर से ग्रामीण इलाकों में बनाया जाता है इसे टमाटर, प्याज़ और कुछ मसालों के मिश्रण से तैयार किया जाता है ये स्वादिष्ट होने के साथ कम समय में भी बन जाता है

#sep#tamatarबैंगन कर भरता विभिन्न प्रकार और सब्जियों के साथ बनाया जाता है। आज मैंने इसे टमाटर और प्याज़ के साथ बनाया जो बहुत स्वादिष्ट बना.

#DC#week4#बैंगनस्मोकी बैंगन का भरता बनाने के लिये इसे खु ली आँच में भुने और बैंगन के स्मोक्ड और मैश किये हुए गुदे को फिर मसाला के साथ पकाया जाता है यह बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाती है

#2022#week3#post2

#2022 #W3बैंगन का भरता और देशी घी लगी रोटी मेरे बेटे का हमेशा फेवरेट रहा है । बेटी और हस्बैंड को भी पसंद पर मुझे बैंगन का भरता बिलकुल अच्छा नहीं लगता। पर मैं घर में बनाती हूँ बैंगन का भरता । अब तो बेटा खुद शेफ है खुद ही बना लेता है बैंगन का भरता पर रेसिपी वो वही इस्तेमाल करता है जो उसने घर में खाया है 😊।

#मार्चवैसे तो बैंगन का भरता चूल्हे में पकाकर बनाया जाने वाला बहुत ही स्वादिष्ट होता है लेकिन अब शहरो में चूल्हे कहा होते है सो मैने गैस की आंच पर ही बैंगन ओर टमाटर को पकाकर ये बहुत ही स्वादिष्ट भरता बनाया है ,आई होप आप सब को ये पसंद आएगा।

हेलो स्मार्टीआरती स्मार्ट किचन में आप सबका स्वागत है फिर से मैं लेकर आई हूं आप सबके लिए ठंड के मौसम में खाई जाने वाली सबसे टेस्टी और स्पाइसी डीश बैंगन का भरता तो चलिए झटपट बनाते हैं बैंगन का भरता#week3#2022#bengan

#Win #Week6 #bye2022आलू बैंगन का #भरताआलू बैंगन का भरता बनाने के लिए सबसे पहले बैंगन को भूना जाता है और उसके बाद इसमें प्याज़, और मसाले डालकर इसे अच्छी तरह पकाया जाता है। आप चाहो तो टमाटो भी डाल सकते हो।

#ws ठंड आते ही बहुत सारी अच्छी सब्जियां आने लगती है उनमें से एक है बैंगन।

#2022#W3

#2022#week3

#sep#tamaterपोषक तत्वों का खजाना बैंगन में बहुत से पोषक तत्व होते है जो हमें किसी दूसरी सब्जी में नहीं मिलते है बैंगन वजन कम करने और कोलेस्ट्रॉल कम करने सहायक होता है पोटैशियम से समृद टमाटर हाई बीपी को कम करने में मदद करता है

बैंगन की सब्जी सबको पसंद नहीं आतीं लेकिन बैंगन का भरता सबको पसंद आता है #2022#w3

#GA4#Week9 बैंगन की बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी तैयार होती है, बैंगन का भरता भारतीय पारंपरिक पंजाब में बहुत ही पसंद करने वाली स्वादिष्ट डिश है।बिहार में लिट्टी चोखा के साथ बैंगन का भरता बहुत ही पसंद किया जाता है।

#9#mba#sep#tamatarबैंगन का भरता ज्यादा कर सभी के घरों में बनता है। और इसे बनाने का तरीका ज्यादा कर एक जैसा होता है। पर मैंने सिर्फ पंजाबी स्टाइल में बनाया है।

#zerooil

#hn #week3मैंने बैंगन का भरता बनाया है वैसे तो बैंगन का भरता बैंगन को रोस्ट करके बनाया जाता है लेकिन कुछ परिवारों में ऐसा भी होता है कि भरता यानी गुजराती में कहते हैं ऐसी मान्यता है ( भडथु ) जहां पर छोटे बच्चे होते हैं वहां बैंगन का रोस्ट करके या भरता बनाकर सब्जी नहीं बनाते इसी तरह से हमारे यहां पर भी बैंगन को चूल्हे में शेक करके नहीं बनाते मैंने यहां भाप से बनाया है वह भी उतना ही टेस्ट फूल बनता है इससे मैंने बाजरे की रोटी और मक्खन के साथ सर्व किया है ठंडी की ऋतु में बैंगन का भरता खाने का मजा ही कुछ और है और इससे बाजरी के रोटी साथ खाएं बहुत ही टेस्टी लगता है

#JAN#W2#WIN#Week8#मटर

#2022#week3#baigan आज मैंने बैंगन का भरता बनाया हुआ है और उसके साथ-साथ बथुआ का रायता और आलू बथुआ के परांठे बनाए हुए हैं जोकि बहुत ही स्वादिष्ट बना है।

#GA4#WEEK24#GARLICआज मैंने बिना तेल के बैंगन का भरता बनाया है। इसमें सारी चीज़ों को मैंने गैस में भूनकर डाला है।

बैंगन खाने के शौकीन भरता खा कर देखिए #Rkk #sep #tamataar

#goldenapron3#week5 यह बैंगन का भरता खाने में बहुत टेस्टी और स्वादिष्ट लगता है.

#sep#pyaz बैंगन का भरता बहुत ही अच्छा लगता है। बैंगन का भरता बनाने के लिए गोल बैंगन होना चाहिए। इसमें प्याज ज्यादा लगता है।में जब भी बैंगन का भरता बनाती हूं बैंगन को गैस पर भून लेती हूं।

#hn#week3आज मैंने बैंगन का भरता बनाया है मेरे बच्चो को बहुत पसंद है और स्वादिष्ट भी बनता हैं प्याज़ लहसुन और टमाटर डाल कर बनाया है बहुत स्वादिष्ट बना हैं आप भी ट्राई कीजिए!

#गरम#OnerecipeOnetreeबैंगन भरथा या गुजराती में रिंगन नो ओलो ,जो भी कहो वो दो तरीके से बनता है, या तो बैंगन को आग पर भून कर या फिर बैंगन को प्रेशर कुक करके। आज मैंने प्रेसर कुक करके बनाया है।

#ws#पोस्ट4 बैंगन का भरता खाने में जितना अच्छा लगता है उसे भूनने में उतनी ही गन्दगी होती है।बैंगन भूनते समय उससे जो पानी निकलता है उस वजह से हमारी गैस का चुल्ला पूरी तरह से गंदा हो जाता है और कई दिनों तक तो बर्नर भी ठीक से काम नहीं करता।मैं बैंगन को बिना भूनें भरता बनती हूं और यकीन मानिए इससे भरते के स्वाद में कोई अंतर नहीं पड़ता बल्कि इस तरह से भरता जल्दी भी बनता है और स्वादिष्ट भी लगता है । इसे बनाने के लिए हम छोटे ,बड़े ,गोल या फिर लम्बे किसी भी तरह के बैंगैन का इस्तेमाल कर सकते हैं ।आप भी मेरी स्टाईल से बैंगन का भरता बनाए इसे बनाने में समय भी कम लगता है और कोई झंझट भी नहीं होता।तो फिर चलो मिलकर बनाते हैं बिना भूनें बैंगन का भरता।

#Grand#sabzi#week3#post5

#2022 #W6

#56भोग #पोस्ट-21

#sep #tamatarमैंने बैंगन को उबले पर भुन कर उबले पर का बैंगन का भरता बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।