Hokben Ala Rumahan| dijamin nagih

rini lestari
rini lestari @rinnielest91

Berhubung anak minta makan hokben dan aku pikir bahan-bahan dirumah jg ada tercetuslah ide buat bikin hokben ala rumahan sendiri

Hokben Ala Rumahan| dijamin nagih

Berhubung anak minta makan hokben dan aku pikir bahan-bahan dirumah jg ada tercetuslah ide buat bikin hokben ala rumahan sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 125 gramdaging slice
  2. 250 gramudang vaname
  3. Bahan tumisan daging
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 2 siungbawang putih cincang kasar
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdtminyak ikan
  11. Secukupnyagula pasir dan garam
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 batangbawang daun iris menyerong
  14. Bahan baluran udang
  15. 1 butirtelur
  16. 110 gramtepung bumbu serbaguna
  17. 175 gramtepung roti
  18. Bahan acae salad ala hokben
  19. 1 buahwortel serut / potong korek api
  20. 80 gramkol iris tipis
  21. 2 sdmcuka dixi
  22. 2 sdmgula pasir
  23. Sejumputgaram
  24. 200 mlair matang
  25. Secukupnya batu es
  26. Bahaan mayonaise ala hokben
  27. 4 sdmmayonaise me (pakai merk maestro)
  28. 2 sdmsaus tomat
  29. Dan bisa di tambah sasu sambal (optional)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging slice dan udang yang sudah di kupas kulit nya sisakan bagian ekor

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum masukkan daging slice dan tumis hingga sdikit berubah warna. Lalu masukan bumbu-bumbu seperti saus tiram, kecap manis dll. Lalu beri sedikit air tunggu hingga matang. Setaleh itu masukkan bawang bombay dan bawang daun tumis sebentar dan angkat.

  3. 3

    Setelah udang di marinasi dengam garam dan lada bubuk, gulingkan udang kedalam tepung lalu balur ke kocokan telur lakukan 2 kali setelah itu balur ke tepung roti lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

  4. 4

    Dan membuat acar salad ala hokben iris tipis wortel seperti korek api arau bisa jg di serut, iris tipis kol dan cuci bersih lalu sisihkan

  5. 5

    Tuang air di wadah masukkan gula pasir aduk hingga larut tambahkan gqram dan cuka makan lalu adik.lagi hingga merata dan masukkan batu es. Setelah itu masuk kan irisan kol dan wortel kedalam wadah. Simoan di kulkas selama 1-2 jam atau semalaman agar rqsa acar semakin enak

  6. 6

    Campur mayonaise saus tomat dan saus sambal aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rini lestari
rini lestari @rinnielest91
pada

Komentar

Resep Serupa