Ayam bakar simpel

bundakenzie
bundakenzie @bundakenzie99

Untuk yang mau bakar2 menyabut tahun baru, yuk silahkan dicoba resepnya. Gampang dan simpel tapi rasa tetep jos gandos 😀

Ayam bakar simpel

54 orang berencana membuat resep ini

Untuk yang mau bakar2 menyabut tahun baru, yuk silahkan dicoba resepnya. Gampang dan simpel tapi rasa tetep jos gandos 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 orang
  1. 500 gramayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 butirbawang merah
  4. 2 bijicabai merah
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 200 mlair matang
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera, jika mau dikasih perasan jeruk nipis boleh. Tapi saya tidak karena ngga ada dikulkas

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, krcuali daun jeruk dan serai

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam aduk sampai ayam mengeras.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis aduk2

  5. 5

    Tambahkan air dan masukkan serai dan daun jeruk

  6. 6

    Ungkep sampai matang ya, sampai bumbu mengental dan sesekali diaduk

  7. 7

    Setelah bumbu mengental, matikan api dan ambil ayam, pisahkan dari bumbunya.

  8. 8

    Ambil sisa bumbunya taruh dipiring, beri minyak goreng dan kecap manis, aduk2 dipiring

  9. 9

    Siapkan teflon anti lengket, olesi minyak goreng lalu bakar diteflon sambil diolesin sisa bumbunya

  10. 10

    Bakar sampai agak kering.

  11. 11

    Jika mau dibakar dibara api akan lebih enak rasanya.

  12. 12

    Jika sudah kering angkat dan siap disajikan dengan lalap dan sambalnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bundakenzie
bundakenzie @bundakenzie99
pada

Komentar

Resep Serupa