Ayam kecap lada

Melly Ariestiyanti
Melly Ariestiyanti @cook_5031018

Baru kali ini nyoba bikin resep ini, Alhamdulillah enak ternyata 😁

Ayam kecap lada

8 orang berencana membuat resep ini

Baru kali ini nyoba bikin resep ini, Alhamdulillah enak ternyata 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 50 menit
5 orang
  1. 3dada ayam yang udah dipotong dadu
  2. 3 buahkentang
  3. 2 batangwortel
  4. 3 butirbawang merah
  5. 4 butirbawang putih
  6. 1 butirkemiri
  7. 1 sendok makantepung maizena
  8. 1/2 butirbawang bombay
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyasahang
  11. Secukupnyalada hitam
  12. Secukupnyakecap asin
  13. Secukupnyakecap manis
  14. Secukupnyasaori saus tiram
  15. Secukupnyaair
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. 3 batangdaun bawang kecil

Cara Membuat

+/- 50 menit
  1. 1

    Tumbuk bumbu halus : bawang putih, bawang merah, kemiri, lada hitam, sahang, dan garam hingga halus. Sisihkan.
    Rebus kentang dan wortel yang telah dipotong dadu hingga mendidih, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis dada ayam hingga mengeluarkan air, masukkan bumbu halus dan bawang bombay yg udh diiris tipis, tumis hingga harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan kecap manis, kecap asin, saori saus tiram, kaldu jamur, kentang dan wortel yang udah direbus, aduk hingga rata. Terakhir masukkan tepung maizena yang udah diaduk dengan air. Aduk dan tunggu hingga mengental dan mendidih. Koreksi rasa. Angkat dan taburi irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melly Ariestiyanti
Melly Ariestiyanti @cook_5031018
pada

Komentar

Resep Serupa