Ayam kecap

OctaViani
OctaViani @octavia
Samarinda

resep recook dari bunda @nastain sedikit dimodif kata akung sm kang bojo sih enak, alhamdulillah 😗

Ayam kecap

resep recook dari bunda @nastain sedikit dimodif kata akung sm kang bojo sih enak, alhamdulillah 😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 mnt
5 porsi
  1. bahan ungkep
  2. 5 potongayam (ayam 1 dipotong 10)
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 siungbawang putih
  6. secukupnyaair
  7. bahan bumbu
  8. 2 siungbawang putih (ulek halus)
  9. 1/2 buahbombay (potong2)
  10. 2 sdmminyak
  11. 3 sdmkecap
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyalada

Cara Membuat

15 mnt
  1. 1

    Bersihkan ayam, geprek bawang putih dan remes2 daun salam. setelah itu rebus ayam smpe empuk, buang lemak yg mengapung. (boleh digoreng lg)

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bombay dgn 2 sdm minyak sampe harum, setelah itu masukan 1/2 air rebusan ayam (dikira2 aja), bersama kecap dan saus tiram, biarkan hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukan ayam, garam, gula dan lada. aduk rata dan test rasa (masukin garamnya sdkt2 ya)

  4. 4

    Masak dengan api kecil biarkan air menyusut dan mengental sambil sesekali diaduk. taraaa sudah jadi siap di emplok 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OctaViani
OctaViani @octavia
pada
Samarinda
emak Iam yg masih beginner, klo bikin kue antara bantet & kekeringanbut I still do the Best 😄
Lebih banyak

Komentar (2)

OctaViani
OctaViani @octavia
kalau sya digoreng dl bund, spya meyakinkan lebih matengnya

Resep Serupa