همزمان که گوشت سرخ می شود، می توانیم سیب زمینی ها را بشوییم و پوست بگیریم و به صورت مربعی خرد کنیم. وقتی که سیب زمینی ها را خرد کردیم، به مواد درون قابلمه اضافه می کنیم و می گذاریم تا سیب

حال در این مرحله وقتی مواد به خوبی سرخ شدند، گوجه هایی را که از قبل شسته و خرد کرده ایم به قابلمه اضافه می کنیم و در نهایت کمی آب به مواد اضافه کرده تا به خوبی پخته شوند.
 

ین نوع برنج حدود 15 دقیقه نرم می شود و بعد از آن برنج را آبکش می کنیم و در قابلمه دیگری مقداری روغن ریخته و از نان یا به دلخواه از چیز های دیگر به عنوان ته دیگ برنج استفاده م

مرحله سوم طرز تهیه خورشت گوجه و برنج:

در این مرحله همزمان که خورشت ما در حال پختن است، برنج را آماده می کنیم. بهتر است برنج را یک ساعت قبل از پخت، درون آب و نمک بخیسانیم. حال قابلمه ای تا نیمه آب کرده و روی شعله زیاد قرار می دهیم تا به جوش بیاید. وقتی آب به جوش امد، مقداری نمک اضافه کرده و سپس برنج را به آن اضافه می کنیم. ا