مرغ شکم پر

Zooy
Zooy @Zooy
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددمرغ
  2. 2 عددپیاز
  3. 200 گرمآلو
  4. 100 گرمگردو
  5. 1 عددساقه کرفس
  6. ماکارونی فرمی
  7. نمک، فلفل سیاه، قرمز و بهار، زردچوبه و ادویه مخصوص مرغ شکم
  8. 1 قاشق غذاخوریسس سویا
  9. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  10. 2 قاشق غذاخوریرب انار ملس
  11. روغن به مقدار لازم
  12. 3 لیوانآب
  13. زعفران دم کرده به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا یک عدد پیاز را به صورت حلقه ای برش میدهیم و در ته ظرف مورد نظر قرار میدهیم و ساقه های کرفس را هم اضافه میکنیم ، ادویه ها را روی پیازها میریزیم و مقداری روغن اضافه میکنیم، مرغ را روی پیازها قرار میدهیم و سه لیوان آب را در ظرف ریخته و به مدت یکساعت اجازه میدهیم مرغ بپزد.

  2. 2

    برای مواد داخل شکم مرغ، پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم و ادویه های ذکر شده را بعد از سرخ شدن پیازها اضافه میکنیم، بعد از تفت خوردن پیازها گردو و آلو را اضافه و تفت میدهیم و سس سویا را به مواد اضافه میکنیم (به دلیل شور بودن سس سویا نمک زیادی را به مواد اضافه نکنید)، رب گوجه را به مواد اضافه و اجازه میدهیم خامی آن گرفته شود و بعد از آن رب انار را اضافه میکنیم.

  3. 3

    ماکارانی فرمی را در آب جوش میریزیم و بعد از پنج دقیقه آبکش کرده و به مواد داخل شکم مرغ اضافه و تفت میدهیم.

  4. 4

    مرغ را از داخل آب در آورده و مواد آماده شده را داخل شکم مرغ میریزیم. و بعد از آن روی سطح مرغ زعفران و روغن میزنیم. (من مواد اضافه آماده رو کنار مرغ ریختم)

  5. 5

    بعد از حدود دو ساعت مرغ شما آماده است(با توجه به فر انتخابی زمان متفاوت است).
    نوش جان❤️❤️❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Zooy
Zooy @Zooy
در

دستورهای مشابه