کلوچه مغزدار

Samira MousaZadeh
Samira MousaZadeh @samirabano

کلوچه مغزدار

12 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2/5 لیوانآرد
  2. 1/5 لیوانآب
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. 1/5 ق غمایع خمیر
  5. 2/4 لیوانشکر
  6. *(مواد میانی)***
  7. 8 ق غشکر
  8. گردو یا فندق به میزان دلخواه
  9. 2 ق غدارچین
  10. *(رو مال)***
  11. 1 عددتخم مرغ
  12. 1 ق غکنجد (یا پودر خرفه،یا سیاه دانه)

مراحل تهیه

  1. 1

    خب اول آرد و مایع خمیر و شکر رو با هم تو ظرفی می‌ریزیم

  2. 2

    بعد تخم مرغ آب رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم ورز میدیم قشنگ ورز میدیم

  3. 3

    بعد خمیر بدست اومده رو تو یه ظرف تمیز می ذاریم استراحت کنه روش یه پارچه میندازم

  4. 4

    بعد مواد میانی رو این بین حاضر میکنیم
    گردو رو رنده میزنیم ریز
    بعد با شکر و دارچین مخلوط میکنیم
    می ذاریم کنار

  5. 5

    بعد وقتی بعد ۱ ساعت خمیر به عمل اومد پف خمیر رو میگیریم بعد از خمیر به توپ های قد تخم مرغ جدا میکنیم با وردنه پهن میکنیم نا خیلی نازک نه خیلی ضخیم قد یه نعلبکی بازش کنید خمیر رو از مواد گردو شکر و دارچین داخل خمیر می ریزیم و قشنگ مثل دلمه برگ می پیچیم

  6. 6

    بعد وقتی این کارو سر تمام خمیر انجام دادیم
    داخل ظرف فر میذارید روش دستمال می ذاریم تا ۱۰ دقیقه استراحت کنه

  7. 7

    بعد مواد رو مال رو آماده میکنیم
    ۱ دونه تخم مرغ رو تو پیاله هم میزنیم تا یه دست بشه
    بعد از این که کلوچه هامون استراحت کردن از تخم مرغ ها روی کلوچه میزنیم و از کنجد یا سیاه دانه روش می‌ریزیم
    و به مدت ۳۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با ۱۵۰ درجه
    بذارید تا کلوچه های خوشمزه پخته بشن
    نوش جان 😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Samira MousaZadeh
Samira MousaZadeh @samirabano
در
دختر گیلانی🌳از شهر رشتشهر خلاق خوراک26سالهعاشق اشپزیکلی ایده آشپزی دارمغذا های خوشمزه گیلانی 😍با من همراه باشید 😍
بیشتر

دستورهای مشابه