Rompope casero

j.floresdeulloa
j.floresdeulloa @Chepis1962

Hace unos días, mi Princesa encontró unas recetas increíbles. Ésta es una de ellas. Su autora las publica en su página corazóncontentoconley.com
Quiero decir que salió riquísimo. Gracias Ley. Bebida de rompope

Rompope casero

Hace unos días, mi Princesa encontró unas recetas increíbles. Ésta es una de ellas. Su autora las publica en su página corazóncontentoconley.com
Quiero decir que salió riquísimo. Gracias Ley. Bebida de rompope

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Ingredientes

  1. 1 litroleche fresca, entera
  2. 3/4 tazaazúcar
  3. 1 rajagrande de canela
  4. 1 cucharadavainilla
  5. 4yemas de huevo
  6. 1/4de cucharadita de colorante vegetal (amarillo)
  7. 1/4 tazatequila

Paso a paso

  1. 1

    Aquí tenemos los ingredientes:

  2. 2

    En una olla con teflón (para que no se pegue), pon la leche, el azúcar, la vainilla y la canela.

  3. 3

    Prende el fuego a temperatura media. Menea con cuchara de madera.

  4. 4

    Bate las yemas.

  5. 5

    Cuando la leche ya esté caliente, agrega unas dos cucharadas de ésta a las yemas de huevo, bate bien.

  6. 6

    Revuélvelas con la leche. Menea bien. Agrega 1/4 cucharadita de colorante. Justamente antes de que empiece a hervir, apaga el fuego.

  7. 7

    Deja que enfríe un poco. Cuela. Agrega el tequila. Revuelve. Guarda en una botella de vidrio.

  8. 8

    El rompope siempre se debe guardar en el refrigerador. Riquísimo!!!!!

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Cocinar hoy
j.floresdeulloa
j.floresdeulloa @Chepis1962
Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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