Roti Sobek / Roti gembong part2

Belum sempat difoto cantik udah habisss..
Kalo pake santan proses proofing ya lamaaaaa dibanding pake susu atau air aja, tapi rasanya luar biasaa lembuttt, emakku sampai doyan padahl jarang loh dia suka makan roti rotian..
Cara Membuat
- 1
Campur tepung, gula, ragi dan soda kue, aduk rata. Tambahkan kuning telur dan santan/susu cair, aduk sampai tercampur rata dan ulen hingga setengah kalis
- 2
Tambahkan margarine dan garam, uleni hingga kalis elastis, mulus dan tidak lengket lagi
- 3
Diamkan hingga mengembang 2x lipat (60menit lebih kalo pakai santan)
- 4
Kempeskan, bagi adonan berat 50gr atau sesuai selera, tata didalam loyang. Diamkan lagi hingga mengembang (30menit lebih tergantung suhu sekitar)
- 5
Panggang dalam oven 170• hingga matang kecoklatan
- 6
Angkat, olesi permukaan roti dengan margarine selagi panas
- 7
Seratnya lembut
Ditulis oleh
Resep Serupa

Roti gembong santan / roti sobek / roti krumpul


Roti Gembong / Roti Sobek Khas Kutai


Roti Sobek / Roti Gembong Isi


Roti Gembong / Roti Sobek Isian Coklat Keju Empuk Lembut


Roti gembong kutai isi kinca (roti sobek inti kelapa)


Roti sobek no ulen


Roti sobek karakter KSB


Roti sobek 1x proofing


Roti Sobek


Roti sobek#1 telur 1×proofing


Roti Sobek KSB


Roti sobek manis isi coklat tanpa ulen super lembut


Roti Sobek


Roti sobek tanpa ulen #5hari


Roti Keset aka Roti Sobek


Roti Sobek Mocca


Roti Sobek Pandan


Roti sobek empuk.


Roti sobek


Roti Sobek


Roti Sobek


Roti sobek pandan


Roti Sobek


Roti sobek isi coklat


Roti Sobek Kabocha


Roti Sobek


Roti sobek pandan


Roti Sobek Ekonomis


Roti sobek kw super lembut


Roti sobek ncc

Komentar (13)