Sajtos rúd
Elkészítés
- 1
A langyos tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
- 2
A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk benne a vajat és a zsírt, hozzáadjuk a tojások sárgáját. Hozzáadjuk a felfutatott élesztőt is. Végül a tejfölt adjuk hozzá fokozatosan, nem biztos, hogy kell bele 1 dl. Annyit adunk hozzá hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Letakarva fél órát pihentetjük.
- 3
A tésztát kinyújtjuk 5-6 mm vastagra, rászórjuk a sajt 2/3 részét és feltekerjük, mint a bejglit, majd a hosszú rúd két végét is egymásra hajtjuk.
- 4
Ezután kétfelé vágjuk, mert így könnyebb dolgozni vele. Kinyújtjuk kb 4-5 mm vastagra, megkenjük az enyhén felvert tojás fehérjével, megszórjuk a maradék trapista sajttal. Rudakat vágunk belőle.
- 5
Sütőpapíros tepsibe rakjuk a rudakat, előmelegített sütőben 180 fokon kb 12-15 percig sütjük.
Hasonló receptek
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Ezt a pogi receptet egy kedves kolleginámtól kaptam, azóta csak ezt sütöm!!
-
-
-
Gyors sajtos rúd Gyors sajtos rúd
Nálunk a gyerekek csak sajttal világosra sütve , a felnőttek pedig köménymaggal és kicsit sötétebben szeretik. Így is úgy is finom
-
-
-
-
-
-
-
-
Sajtos leveles rúd Sajtos leveles rúd
Anyukám már napok óta rágta a fülemet, hogy csináljak neki sajtos rudat ezért úgy döntöttem ma hajnalban felkelek, és meglepem a reggeli kávé mellé egy kis rágcsálnivalóval. Amikor betoppantam kezemben a forró illatozó sajtos rúddal a meglepettségen kívül a siker sem maradt el.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek