Sayur Asam

Mom Aya Sha
Mom Aya Sha @Mom_Aya_sha1881640
Makassar, Jakarta tergantung SK

Hidangan yang wajib hadir dalam setiap minggunya, karena keluarga kami pecinta kuah yang berlimpah :)

Sayur Asam

Hidangan yang wajib hadir dalam setiap minggunya, karena keluarga kami pecinta kuah yang berlimpah :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3-4 Orang
  1. 1 buahlabu siam
  2. 1terong ungu
  3. 1 buahjagung manis
  4. 5 lonjorkacang panjang
  5. Buahmelinjo dan daun melinjo (ditempat saya jarang ditemukan)
  6. Bumbu yang digunakan :
  7. 2 buahcabe merah (sesuai selera)
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 buahkemiri
  11. Terasi
  12. Air asam jawa
  13. 3 lembardaun salam
  14. 1 ruaslengkuas
  15. secukupnyaGaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Bersihkan dan potong sesuai selera labu siam, terong, jagung dan kacang panjang

  2. 2

    Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi. Geprak lengkuas

  3. 3

    Didihkan air, biala sudah mendidih masukan jagung, labu siam, terong dan kacang panjang secara berurutan. Setelah mendidih kembali masukan bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam. Terakhir beri garam dan kaldu jamur. Cek rasa. Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom Aya Sha
Mom Aya Sha @Mom_Aya_sha1881640
pada
Makassar, Jakarta tergantung SK
Istri, ibu 2 orang anak dan pekerja. Saya adalah pecinta masakan rumah. Pagi hari adalah waktu paling singkat untuk saya, dimana masakan untuk sarapan hingga makan malam harus tersaji sekaligus, tapi juga harus bersiap ke kantor. Maka seperti inilah masakan sehari-hari saya yang penyajiannya harus dalam tempo yang sesingkat-singkatnya. Hehehehehe....
Lebih banyak

Komentar (2)

Kristina Augusthia
Kristina Augusthia @kristinagsth
Haii bun, sayur asem enaknya pake apa ya utk pendampingnya?😁

Resep Serupa