Sayur Asam

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaDaun melinjo
  2. Buahmelinjo secukupnya
  3. 1 buahlabu siam
  4. 1 ikatkacang panjang
  5. secukupnyaKacang tanah
  6. 1 buahasam mentah
  7. secukupnyaAir asam jawa
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. 1.5 ltair
  12. Bumbu halus :
  13. 4 buahcabai merah
  14. 2 buahcabai rawit
  15. 3 siungbawang merah
  16. 1 butirkemiri
  17. sedikitTerasi

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi dan potong sayuran. Masak air hingga mendidih.

  2. 2

    Haluskan cabai, bawang merah, terasi dan kemiri.

  3. 3

    Masukkan ke air mendidih buah melinjo, kacang tanah dan labu siam masak hingga setengah matang.

  4. 4

    Masukkan Bumbu halus, tambahkan garam, gula, asam mentah, lengkuas dan air asam. Aduk rata koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah rasa pas masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak hingga matang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fuu Fujianti
Fuu Fujianti @fuumoongy
pada

Komentar

Resep Serupa