Udang Asam Manis (tanpa saos)

#4 bocil lagi bosen prohe ayam telur. kalo daging sapi terus, mamak tekor 😂 jadi mamak bikin seafood aja. rasanya light, untuk batita aman, ga pedes banget karna cabai yg dipakai cuma cabai keriting.
mau liat reviewnya dimakan namichan? check video ini yak
https://youtu.be/3LNys0HTCRQ
thankyou 🥰
Udang Asam Manis (tanpa saos)
#4 bocil lagi bosen prohe ayam telur. kalo daging sapi terus, mamak tekor 😂 jadi mamak bikin seafood aja. rasanya light, untuk batita aman, ga pedes banget karna cabai yg dipakai cuma cabai keriting.
mau liat reviewnya dimakan namichan? check video ini yak
https://youtu.be/3LNys0HTCRQ
thankyou 🥰
Cara Membuat
- 1
Buang kepala udang, tanpa mengupasnya (kalau mau dikupas langsung juga boleh, tetapi nanti rasanya kurang gurih). Cuci bersih, tiriskan.
- 2
Haluskan tomat dan 3 cabai keriting (boleh ditambah atau dikurangi).
- 3
Iris bawang putih, bawang bombay, dan 1 atau 2 buah cabai keriting (bisa skip).
- 4
Tumis bawang bombay hingga agak layu, tambahkan bawang putih dan cabai iris sampai agak layu.
- 5
Masukkan bumbu halus, aduk sampai bau sangitnya berkurang. Tambahkan sedikit air. Aduk hingga mendidih. Tambah garam, gula, dan lada. Tes rasa.
- 6
Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Tutup sebentar hingga kira2 bumbu merasuk. Matikan api. (jangan lama2 supaya tekstur udang masih kenyal dan rasanya manis).
- 7
Note : kalau dirasa kurang asam, bisa ditambah asam jawa.
Resep Serupa
-
Udang Saos Asam Manis (Praktis tanpa ngulek) Udang Saos Asam Manis (Praktis tanpa ngulek)
Walau suka masuk dapur, tetap saja sebagai pria, sebisa mungkin saya memilih masakan yang praktis dan kalau bisa, jangan pakai ngulek-ngulek, jangan pake celup-celup. Menggoreng pun kalau bisa, breng...semua sekali tumpah ke wajan, aduk bentar, jadi deh.Nah resep ini masuk kriteria saya. Ketemu di majalah lama, aslinya resep ini berbahan ikan kakap yang harus dimarinase, ditepungin, lalu digoreng sedikit demi sedikit.Saya ambil saosnya saja, karena benar-benar praktis dan kakapnya saya ganti udang kupas, tanpa perlu dimarinase dan dibalur tepung.Tapi meski praktis, rasanya seperti masakan chef handal lho, karena komposisi bahan saosnya yang pas.Mau menyenangkan pasangan Anda, tapi tidak mau ribet sampai berkeringat? Saya yakin, udang saos asam manis ini pantas disajikan buat orang yang membuat hidup Anda terasa manis.Catatan Penting: pertama buat, karena nggak punya kecap Inggris saya ganti kecap asin. Rasanya nggak jauh beda dengan resep asam manis lain yang pernah saya buat.Penasaran, saya buat lagi menggunakan kecap Inggris, dan inilah yang membuat resep ini beda, meski pemakaiannya terbilang sedikit (1 sdt) Jadi jangan skip kecap Inggrisnya ya, dan rasakan bedanya...✌️#GantengGantengMasak#PejuangGoldenApron3 Fadil's Kitchen -
Udang Saos Asam Manis Udang Saos Asam Manis
Favorite suami n anak kalo dimasakkan seafood. Bundanya cuman bisa masak doank ga bisa makan. Alergi seafood soale...huhuhuu😥Bunda Brilly
-
Udang Saos Asam Manis Udang Saos Asam Manis
Selain kepiting..udang salah satu seafood favorit q.Ini olahan yang sering q bikin..udang saos asam manis 😇. Ayien Rin -
Udang Saos Asam Manis Udang Saos Asam Manis
Makanan favoritku, suami & anakku 😍Lebih enak lagi kalo pedes ni, tp brhubung si bayi 19 bulanku ikut makan jdinya g d kasih cabe sedikitpun deh, tp ttep mantul kok rasanya 😁🥰Gampang banget, simpel 😁Selamat mencoba.... Shofiyah Rahmaniyah -
-
Udang Asam Manis Udang Asam Manis
Enakkkk banget, ga kalah sama resto2 Chinese Food/Seafood. Sausnya manis, pedes, asam, campurannya pas. Udangnya bisa diganti ayam juga ya. Dapur Bekal -
-
-
Udang Saos Asam Manis Udang Saos Asam Manis
Kebetulan ada udang di kulkas..Biasanya cuma disambal pake kentang..kali ini buat yang beda ahh 😊😊 Winda Darpianur -
Udang Saos Asam Manis Udang Saos Asam Manis
Ini resep ala seafood kaki lima tapi rasa dijamin endessssss .. maretha rizky -
Udang Asam Manis Udang Asam Manis
Waah kangen banget sama masakan seafood, terakhir makan pas lagi hamil 3 bulan waktu masih bareng suami karena masih pandemi jadi belum nyusulin suami. Dan akhirnya buat sendiri dirumah. Alhamdulillah rasanya mantap gak jauh beda sama yang biasa aku beli 😁😁😁Video lengkapnya ada di youtube aku ya "Atik Ngaeni" cek di playlist "belajar memasak". Atik Ngaeni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar