Brownies kukus putih telur

DJ Kitchen
DJ Kitchen @DJ_Kitchen86

Seperti biasa, putih telur selalu numpuk, bikin chiffon putih telur bosen yaa moms, buka2 resep yg saya save dr IG, nemu resep brownies kukus putih telur ini, sebelumnya sudah bbrp kali bikin, dan ini emang enak banget loh moms, wajib banget dicoba, resep ini yang punya salah satu chef IG yg cukup terkenal, pasti pada tau deh sm bu Etu alias Restu Utami Dewi, pernah juga saya jadiin basic cake utk blackforest, gak usah ngadi2 deh, ini super duper yummy, apalagi kalo masuk kulkas, anak2 aja rebutan, yuukk moms kita bikin

Brownies kukus putih telur

Seperti biasa, putih telur selalu numpuk, bikin chiffon putih telur bosen yaa moms, buka2 resep yg saya save dr IG, nemu resep brownies kukus putih telur ini, sebelumnya sudah bbrp kali bikin, dan ini emang enak banget loh moms, wajib banget dicoba, resep ini yang punya salah satu chef IG yg cukup terkenal, pasti pada tau deh sm bu Etu alias Restu Utami Dewi, pernah juga saya jadiin basic cake utk blackforest, gak usah ngadi2 deh, ini super duper yummy, apalagi kalo masuk kulkas, anak2 aja rebutan, yuukk moms kita bikin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grputih telur (saya pakai 400)
  2. 1 sdtemulsifier
  3. 180 grgula pasir
  4. 140 grtepung protein sedang
  5. 30 grcoklat bubuk
  6. 8 grcoklat hitam (saya skip)
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 100 grdcc
  9. 125 mlminyak sayur
  10. 75 grkental manis putih (saya cuma 1 sachet)

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan DCC dgn cara di Tim, matikan kompor, tambahkan minyak dan kental manis, aduk rata

  2. 2

    Siapkan panci kukusan, biarkan hingga beruap banyak, bungkus tutup panci dengan serbet

  3. 3

    Dalam wadah, mixer putih telur dan emulsifier hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap 3x sampai putih kental, mixed dengan kecepatan mulai dr rendah smp paling tinggi

  4. 4

    Tambahkan bahan kering yang sudah diayak, mixer smp rata, masukkan dcc

  5. 5

    Aduk rata, tuangkan ke dalam loyang, saya pakai loyang kotak ukuran 16x16 yang sudah dialasi kertas roti

  6. 6

    Masukkan ke dalam kukusan, kukus sampai matang, lakukan tes tusuk, jima sudah tidak ada yg menempel segera angkat dari kukusan, biarkan agak dingin, baru keluarkan dari loyang dan potong2, siap menemani waktu santai bersama keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DJ Kitchen
DJ Kitchen @DJ_Kitchen86
pada
Dapur adalah tempat saya mencontek resep dari berbagai grup,blog dan resep online lainnya....dapur tempat saya mencoba dari yang tidak bisa masak menjadi bisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa