कॉर्न पकोड़ा (corn pakoda recipe in Hindi)

Madhvi Dwivedi
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#rg1
#week1
#kadahi
सर्दी की सुबह चाय के साथ गरम गरम पकौड़े खाने का मजा ही कुछ अलग होता है. इस मौसम में हमारे यहाँ बाजार में स्वीट कॉर्न आसानी से मिल जाते हैं. इसलिए आज मैंने कॉर्न पकौड़े बनाये

कॉर्न पकोड़ा (corn pakoda recipe in Hindi)

#rg1
#week1
#kadahi
सर्दी की सुबह चाय के साथ गरम गरम पकौड़े खाने का मजा ही कुछ अलग होता है. इस मौसम में हमारे यहाँ बाजार में स्वीट कॉर्न आसानी से मिल जाते हैं. इसलिए आज मैंने कॉर्न पकौड़े बनाये

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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपस्वीट कॉर्न
  2. 1बड़ा प्याज़ पतला कटा हुआ
  3. 2हरी मिर्च कटी हुई
  4. 2 चम्मच कटा हरा धनिया
  5. 1/4 कपबेसन
  6. 2 चम्मचचावल का आटा
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 चुटकीहल्दी
  9. 1/2 चम्मचजीरा
  10. 2 चम्मचसौंफ
  11. 1/4 छोटी चम्मचअमचूर पाउडर
  12. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. स्वादानुसारनमक
  14. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सभी सामग्री एक साथ लें लें.

  2. 2

    2 टेबल स्पून स्वीट कॉर्न को बचाकर शेष को मिक्सर में पीस लें. बहुत महीन ना पीसे. इसमें साबुत वाले स्वीट कॉर्न मिला लें. अब इसमें प्याज़, धनिया व अन्य सभी सामग्री मिला लें.

  3. 3

    पकौड़े का मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए. कड़ाही में तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर तेल में पकौड़े तल लें.

  4. 4

    पकोड़ों को क्रिस्पी और गोल्डन होने पर निकाल लें.

  5. 5

    गर्मागर्म पकोड़ों को हरी चटनी और मसाला चाय के साथ सर्व करें.

  6. 6
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