Egg in a hole / telur di tengah roti✨

Buat lubang di satu lembar roti tawar. Bisa diakalin pake sesuatu, yg penting hasil nya jadi rapih dan bulat seperti di gambar. Saya pakai alat buat bikin Vietnam drip 😂

Panaskan pan, lelehkan mentega / butter, lalu tumis bawang putih tadi sampai harum, pan grill kedua sisi lembaran roti yang sudah dilubangi tadi. Jika kedua sisi roti sudah cukup crunchy, angkat dan sisihkan.

Note: kalo bawang putih nya terlihat kaya mau gosong, langsung keluarin aja dari pan. Karena butuh aroma sama taste bawang putihnya biar nempel di roti. Kalo ga suka pakai bawang putih, ga perlu dipakai ya.

Tekan-tekan bagian tengah roti dengan sendok seperti pada video dan hasilnya seperti pada foto satunya. Pastikan tidak sampai sobek ya dasar roti yang ditekan sendok tadi ;)

Oleskan honey mustard dan Bolognese sauce diantara tumpukan roti dan pada bagian yg ditekan sendok tadi

Panaskan pan, lelehkan mentega / butter, saat sudah leleh, taruh tumpukan roti tersebut di pan, ceplok telur di dalam lubang nya. Lalu beri garam dan merica di telur. Masak dengan api yg kecil bgt. Karena kita mau matangin telur dan ga pengen dasar roti nya gosong ;)
Tutup pan biar panas nya bisa bantu matangkan telur. Saat telur sudah mau matang, parut keju diatasnya. Lalu tutup kembali pan. Matikan kompor saat dirasa telur sudah terlihat matang!

Note:
1. tingkat kematangan telur bisa disesuaikan dengan selera ya.
2. Kalo dirasa takut dasar roti nya gosong, bisa matikan kompor, tapi tetap biarkan pan tertutup. Karena panas dlm pan itu bisa bantu matangkan telur.