یکی ازغذاهای خوشمزه باذرت پلوی یونانی هستش عطرومزه خوبی داره😍#پیشبند_طلایی۲۳

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞M-zaryan

#باقالی_پلو_ماهی_سوخاری#ماهی_سوخاری#سرآشپز_طلایی#به یک زن نگو……!تو که خانه بودی چه کار کردی ؟خسته گیت واسه چیه؟باید دقیق تر نگاه کنی !ریز بین باشی !او هیچ کاری هم نکرده باشد ……“امیدت” رادراین خانه “زنده” نگه داشته است……!!!اینم به افتخار همه دوستان

این پلوی مکزیکی ساده و خوشمزه بدون هیچ دردسری در عرض نیم ساعت آماده می‌شود.#نیم_ساعته

یک پلوی بینظیر با طعم شیرین و عطر دارچین#هویج

از یه تایمی به بعد فهمیدم دلمه ای که ربی با سرکه و شکر و آلو واینا پخته میشه لذیذ تره.البته بیشتر برای کلم سفید و پیاز حتما باید باشه رب.قبلنا خونه مامانم فقط برگ مو وآبلیمو اینا میزدیم. چون ترش دوست داشتم. اصلا رب نداشت.خونه خودم توی سس رب میزدم ولی داخل دلمه نه 😅حالا هم به مواد برنجی رب میزنم هم به سس. کلی هم خوشمزه میشه و لذیذذذذ🌱👌😌آدمیزاده دیگه تغییر میکنه ذائقه آش.جاتون سبز.#سرآشپز_طلایی #دلمه #شام_سبک #پیش_غذا

#طعم_زندگی #سرآشپز_طلایی#کودکانه#آشپزی_با_کودکمیلاد با سعادت منجی عالم بشریت رو خدمت شما عزیزان تبریک عرض می کنم 🌹🌹🌹

سینه یا فیله مرغ به تعداد نفرات دو برش متوسط ونازکزعفران آب کردهپیاز رنده شده ،نمک وفلفل / سس مایونز دو قاشقآبیلمو مقداری

ما مواد داخل دلمه رو خیلی دوست داریم و احساس می کنیم اون یه فینگیل توی بادمجان و گوجه بسمون نیست 😁😁😁برای همین من از بقیه مواد استفاده می کنم با 1 لیوان آبغوره و زعفرون و پیاز داغ فراوان دلمه رو می پزم البته یه کم تند درست می کنم خیلی خوشمزه میشه اصلا مجلسی نیست هر چند من کلا این غذا رو برای مهمان سرو نمی کنم به هر حال جالبه یه بار امتحان کنید 😉😉😉😉

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از @Fateme_1362همانطور که می دونید برای کیک فنجانی و کاپ کیک و پای از قالب خاص خودش استفاده میشه ولی من چون این قالبها رو ندارم از قوطی تن ماهی استفاده می کنم البته تعداد زیادی دارم و بعد از مدتی هم دور میندازم. فقط تا حالا پای در قوطی تن ماهی درست نکرده بودم اینم امتحان کردم ولی چون هم وسطش سیب بود و من کمی ضخیم برش داده بودم و هم اینکه این دستور پای خیلی پوک و ترد بود برای خارج کردن از قالب خیلی سخت بود و همانطور که در تصویر هم می بینید کمی از این خوشمزه ها پودر شد و دیگه فرصت برگرداندن پای ها رو هم نداشتم داغ بودن سریع عکس گرفتم. خواستم تجربه ام رو بگم شاید برای کسی مفید باشه.ابن رو هم اضافه کنم که من دستور رو ۳ برابر درست کردم و این تعداد پای تهیه شد.

کیک با آرد برنج بافت متفاوتی نسبت به کیک با آرد گندم داره...شکننده تر و ترد تره خرده های کیک موقع برش رو عمدا برای عکس جمع نکردم که منظورم رو بهتر برسونم 😋 در صورت استفاده از آرد برنج مرغوب عطر بینظیری خونه رو پر میکنه... بهتره آرد برنج رو از حریر رد کنید برای این که راحت تر با مواد مایع مخلوط بشه...اگه امکانش نبود آرد رو کم کم الک کنید روی مواد و بعد فولد کنید که راحت تر ترکیب بشه🌷#سرآشپز_طلایی#زعفران#کیک_آرد_برنج#کیک_خونگی

یه ناهار دلچسب،عزیزای دلم این غذا رو میتونید باسلیقه خودتون متفاوت بپزید .مثلا میشه به جای زعفرون با رب طبخش کرد که ایشالا اونم یه بار میذارم.خوشگلا الان با برنج خارجی پختم اگه شما با برنج ایرانی که بهتره و خوش عطر تر هست میپزید باید مقدار ابی که به برنج میدید دقت کنید .

مخاطب اگه خاص باشه شما لازم نیست دور و برش رو از اینو اون خلوت کنی خودش واسه شما جا باز میکنه..... امیدوارم خوشتون بیاد😊خامه کشی و تزئین و..... هم بزودی میذارم البته اگه شما بخواید و دوست داشته باشید💐

قدیما وقتی بچه بودم میخواستم برم خونه مامان بزرگم چون میدونست عاشق دمی گوجم برام می‌پخت. یه غذای فوری بدون گوشت، از اون غذاهاست که تو نیم ساعت حاضر میشه

پیاز رو در کره تفت میدیم سبک که شد بهش قارچ اضافه میکنیم با شعله زیاد که قارچها آب نندازه. هویج رنده درشت شده و ذرت و فلفل دلمه و ادویه جات اضافه میکنیم.عصاره قلم یا عصاره مرغ یا سینه ی مرغ هم میزنیم و دو سه لیوان آب اضافه میکنیم و میذاریم نیم ساعت بپزه و مواد غلیظ بشه.شیر رو در دمای محیط خانه میگذاریم و یک قاشق بهش خامه میزنیم و هم میزنم تا یکدست بشه. بعد به موادمون اضافه میکنیم و جعفری گشنیز هم میزنیم.و درب قابلمه نیمه باز میذاریم و چندباری هم میزنیم تا مواد غلیظ بشه و یکربع بعد زیر شلعه رو خاموش میکنم و بهش نمک میزنم

سلام عزیزان.این لوبیا پلوی خوشمزه رو با دستور دوست خوبمون مطبخ لیلا درست کردم.عالی بود#سراشپز_طلایی#کوک_اسنپ

فلفل دلمه ای از محبوب ترین سبزیجاتی بوده که خواص و کاربردهای زیادی دارد و در بسیاری از غذاها از جمله فلفل پلو با گوشت ، پیش غذاها و انواع خوراک های صبحانه مورد استفاده قرار می گیرند.

#سراشپز_طلاییسلام بانوهای شرقی من امیدوارم خوب و خوش خرم‌باشید و عزارداریتهاتون قبول باشه بالاخره بعد از چند هفته من تونستم بیام کوکپد این رسپی هم مال اطعام غدیر

موقعهایی که تایم ندارید و نمیدونید برای شام چی بپزید و میخواید غذاتون تو نیم ساعت آماده بشه. من این غذای خوشمزه رو تو نیم ساعت از سر کار میام میپزم و واقعا خوشمزه میشه. میتونید به دلخواه مواد رو چیزی که دوست دارید اضافه کنید و با نان میل کنید. کنید.#نیم_ساعته #سرآشپز_طلایی#غذای_فوری#غذای_نیم_ساعته#غدای_نونی

این غذا به زیره پلوی مازندرانی هم معروفه...پختن این پلوی خوشمزه در مهمانی ها و خصوصا به عنوان نذری در استان مازندران مرسومهبا تشکر از کدبانوی گل راضیه گرگانی عزیز🙏🏻🌺😍 برای دستور خوبشون فقط من مرغ رو بعد از پخت زعفران زدم و داخل فر گذاشتم که سرخ بشه و مویز بی دونه به جای کشمش پلویی ریختم...🌺#سرآشپز_طلایی#غذای_محلی#طعام_پلو#زیره_پلو_مازندرانی

من دوتا دستور دیدم یکی از خانم اکبری عزیز @cook_akbari و یکی دیگه از رزینا جان @rozinarozina که تقریبا مشابه همدیگه هستن.دستور خانم اکبری با نام قیسی پلو از ترکیب پیازداغ، کشمش و آلو و قیسی بود که موقع سرو روی کته قرار می‌گرفت.دستور رزینا به نام شیرین پلو اردبیل اینجوری بود که ترکیبی از قیسی و کشمش و خرما همراه با برنج دم می کشید.ادویه هر دو هم دارچین و زعفران بود.از اونجایی که هر دوی این غذاها متعلق به خطه آذری زبان ها هستن؛فکر میکنم که یک غذا باشه که در هر شهر با تغییراتی جزئی پخته میشه.من خرما و آلوچه رو دوست نداشتم که تو پلو استفاده کنم ولی دوست داشتم که مواد با برنج دم بکشه، این شد که ترکیب این دو دستور رو درست کردم.اگه به غذاهای شیرین مثل هویج پلو علاقه دارید، عاشق این قیسی پلو هم میشین.#قیسی

دلیل شادی کسی باش نه قسمتی از آن، و همیشه قسمتی از غم دیگران باش نه دلیل آن.(حضرت زرتشت)با رسپی عالیه دوست عزیزم گلایل جان😘❤🌹@goli_pazz

یه پلوی خوش رنگ و بو و خوشمزه 😋مواد اولیه ش زیاده ولی درست کردنش آسونه👌تنها سختیش برای من تزیین کردنش بود چون دستم کُنده و استرس داشتم که غذام یخ نکنه 🤣

این پلوی خوشمزه و خوش عطر با گوشت قلقلی و مرغ هم درست میشه که هر دو عالیه

#روغن #رژیمی #بادمجانخوبی این مدل کیک اینه که هرچی دوست داریم میتونیم به مواد اضافه کنیم و چیزایی که دوست داریم بریزیمحتی از پنیر فتا یا پیتزاواینکه مواد رو هم میشه بخار پز کرد من بدون روغن فقط تفت دادم تا نرم بشن

#تاک_پلو#آشپزی_ایرانی#شاهرود#کوک_اسنپبا تشکراز دوست عزیز کوکپدی گلایل جان 🙏🏻🌹🥰@goli_pazz

نمی دونم چی شد چند روز پیش یهو یاد پلو شوشتری افتادم . خیلی وقت بود درستش نکرده بودم ،شاید بیشتر از سه سال .‌..! این بار تصمیم گرفتم به جای دستور قدیمی ای که دارم، دستور های مختلف رو نگاه کنم و با روش دقیق تری این پلوی خوشمزه ، مقوی و خوش عطر و بو رو درست کنم 👌

یه پلوی خیلی خوشمزه و خوش رنگ و رو با مزه ی متفاوت و از پلو های دیگه به نظرم درست کردنش راحت تره⚘#سرآشپز_طلایی

اینکه میگم به روش خودم من با هر چیزی درست کنم اول زعفران بعد رو غن بعد بقیه مواد این روش مورد پسند همه ذائقه هاست

یک تجربه🤩بخاطر اینکه در پخت غذا کمتر وقت تلف بشه و ظرف کثیف بشه مخصوصا توی این بی آبی😔برای سرخ کردن مواد ترتیب سفتی و نرمی غذا رو در نظر بگیرید و با انتخاب یک تابه بزرگتر در یک تابه مواد را به ترتیب تفت بدید و استفاده کنید 😉