Siomay Ayam Wortel

Amartya Danendra
Amartya Danendra @amk_03

Ibu aku kepingin makan siomay tapi yang ada sayurnya... alhasil bikin sendiri dech dengan bahan seadanya di kulkas 😉

Siomay Ayam Wortel

Ibu aku kepingin makan siomay tapi yang ada sayurnya... alhasil bikin sendiri dech dengan bahan seadanya di kulkas 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
75 pcs
  1. 500 gramayam filet
  2. 2 buahwortel
  3. 1 butirtelur
  4. 3 sendoktepung sagu
  5. 1 1/2 sendoktepung terigu
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 8 siungbawang putih
  8. garam, lada, royco/masako, gula
  9. 100 mlair & minyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi bentuk dadu / kecil" agar hasilnya lembut. kemudian haluskan daging dengan coper. Sambil memanaskan kukusan.

  2. 2

    Parut wortel dan bawang putih menggunakan parutan keju, cincang daun bawang & bagi menjadi 2 bagian

  3. 3

    Tambahkan wortel, daun bawang dan bawang putih pada adonan daging yang sudah di giling lembut. Tambahkan 50ml air

  4. 4

    Tambahkan bumbu, telur, 50ml air dan 1 sendok campuran dari tepung terigu dan tepung sagu.
    Serta siapkan kulit pangsitnya

  5. 5

    Keluarkan adonan dari coper dan tambahkan sisa wortel, daun bawang dan campuran tepung.
    Aduk sampai semua rata.
    Jangan lupa test rasa

  6. 6

    Isi semua kulit pangsit dengan adonan isian yang sudah di buat tadi sampai semua kulit pangsit habis... Lalu letakan pangsit pada wadah yang sudah di lapisi minyak kemudian kukus selama 30 menit, beri sedikit air pada wadah agar pangsit tidak kaku...
    Dan jadilah pangsit / siomay ayam wortel....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amartya Danendra
pada

Komentar

Resep Serupa