Kue mangkok (apem)

Rani
Rani @mahraniz
Medan

Lg mood makan kue² tradisional, karena lg pengen bgt akhirnya beli deh di toko kue, tp ternyata rasanya tak seperti yg dibayangkan 😂, haduhhh coba bikin sendiri aja deh kayanya ya, beli tape uda seminggu nongkrong di kulkas jg. Jodoh emg g kemana hahahahaha

Source : mba @anadiani
Thx resepnya mba, lebih enak yg ini daripada yg beli kmarin hihihi

Kue mangkok (apem)

Lg mood makan kue² tradisional, karena lg pengen bgt akhirnya beli deh di toko kue, tp ternyata rasanya tak seperti yg dibayangkan 😂, haduhhh coba bikin sendiri aja deh kayanya ya, beli tape uda seminggu nongkrong di kulkas jg. Jodoh emg g kemana hahahahaha

Source : mba @anadiani
Thx resepnya mba, lebih enak yg ini daripada yg beli kmarin hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlair
  2. 150 grgula pasir
  3. 150 grtepung beras
  4. 35 grtepung terigu serbaguna
  5. 100 grtape matang (haluskan)
  6. 1 sdtragi instant
  7. 1 sdtbaking powder
  8. Pewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air & gula pasir, masak di panci sampai gula larut (tdk perlu sampai mendidih) diamkan sebentar sampai tidak terlalu panas

  2. 2

    Campur tepung beras,terigu & tape yg sudah di haluskan kedalam wadah. Lalu tuang larutan gula yg masih hangat, aduk² sampai tidak bergerindil. Aku aduk pakai whisk, kemudian aku saring

  3. 3

    Masukkan ragi instant, aduk² sampai merata lalu tutup wadah dengan plastik wrap (lap bersih), diamkan adonan selama 30menit sampai berbuih

  4. 4

    Setelah 30menit, aduk² kembali sampai buihnya menyatu ya, tambahkan baking powder.
    Bagi adonan beberapa bagian (jika mau diberi berbagai macam warna) jika hanya satu warna bisa langsung masukkan pewarna ya.

  5. 5

    Kemudian panaskan kukusan dengan api besar, sambil masukkan juga cetakan nya. Setelah mendidih (uap sudah banyak) masukkan adonan kedalam cetakan. Kukus selama 15menit dengan api besar ya.
    Setelah 15menit matikan api kompor & dinginkan kuenya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rani
Rani @mahraniz
pada
Medan
Masak sendiri lebih puas dari pada beli. 😁follow meIG : @mahraniz@ayyanah.idtiktok : @mahranizuliatyYouTube : Ayyanah's kitchen
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa