Bolu Kopi

andarani
andarani @anda_rani
Palembang

Sumber : Youtube 'DhasilfaRaditya'

Bolu Kopi ini enak lembut, dan ekonomis hanya menggunakan 3 telur, simpel banget. Cocok untuk temen minum teh di sore hari.. 🤗

Semoga dengan resep ini bisa mendapatkan tiket 'Wild Card' Golden Batik Apron... Amiin..

#OlahanKopiWongKito
#CookpadCommunity_Palembang
#TiketGoldenBatikApron

Bolu Kopi

5 orang berencana membuat resep ini

Sumber : Youtube 'DhasilfaRaditya'

Bolu Kopi ini enak lembut, dan ekonomis hanya menggunakan 3 telur, simpel banget. Cocok untuk temen minum teh di sore hari.. 🤗

Semoga dengan resep ini bisa mendapatkan tiket 'Wild Card' Golden Batik Apron... Amiin..

#OlahanKopiWongKito
#CookpadCommunity_Palembang
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 btrtelur uk. besar (65-68 gr/btr dg cangkang)
  2. 50 grgula pasir
  3. 75 grmargarin dilelehkan (air dan lemak jgn sampai terpisah)
  4. 1 sachetkopi instan mix (me : indocafe mix)
  5. 1/2-1 sdtemulsifier (SP/TBM/Ovalet)
  6. 🍳Diayak jadi satu :
  7. 65 grterigu protein rendah / sedang
  8. 10 grsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven disuhu 200, siapkan loyang 15x15x7 dialas baking paper atau oles mentega+tabur tepung. Siapkan seluruh bahan Bolu.

  2. 2

    Kocok telur, gula dan emulsifier dg speed tinggi hg mengembang, kental dan pucat. (kurang lebih 10 menit /tergantung mixer dan kondisi telur)

  3. 3

    Masukkan tepung dan margarin leleh secara bergantian hg habis, sambil diaduk dg speed paling rendah, jangan trll lama mengaduknya, ga perlu terlalu rata yg penting tercampur.

  4. 4

    Lanjutkan aduk balik adonan secara perlahan dg spatula, sambil menambahkan kopi instan, aduk hg adonan tercampur rata dan tidak ada margarin yg mengendap.

  5. 5

    Tuang adonan ke loyang lalu ratakan. Pukul pelan dasar loyang bbrp kali agar udara keluar. Panggang bolu dg suhu 200 selama 40 -50 menit sesuaikan dg oven masing2 (saya oven gas dg api bawah).

  6. 6

    Tes tusuk pd kue, bila sudah tdk ada lagi adonan yg menempel pd lidi artinya udah matang, dan bagian atas kue juga sudah kering.
    Keluarkan kue dari oven dan loyang, lepaskan baking papernya lalu biarkan suhu ruang. Kue siap dipotong 🤗😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa