Black forest kukus

Maria Ayu Nahananda
Maria Ayu Nahananda @nahananda_
Semarang

Cake kesukaan nenek. Mumpung lagi ulang tahun jadi sekalian buat untuk nenek.

#TiketGoldenBatikApron

Black forest kukus

Cake kesukaan nenek. Mumpung lagi ulang tahun jadi sekalian buat untuk nenek.

#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam
6 porsi
  1. 6 butirtelur
  2. 225 grgula pasir
  3. 1/2 sdtemulsifier (SP)
  4. 125 grtepung terigu pro rendah
  5. 50 grcoklat bubuk
  6. 100 grdark cooking chocolate (dcc)
  7. 175 mlminyak sayur
  8. Butter cream
  9. 250 grmentega putih
  10. 1/2 kalengskm
  11. 100 mlair putih
  12. 125 grgula pasir

Cara Membuat

2 Jam
  1. 1

    Siapkan bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Siapkan loyang ukuran 18 cm yang sudah dilapisi margarin

  3. 3

    Lelehkan dcc dan minyak dengan cara ditim, setelah mencair matikan api dan diamkan hingga dingin

  4. 4

    Mixer telur, gula dan sp sampai mengembang putih kental berjejak menggunakan kecepatan tinggi

  5. 5

    Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yg sudah diayak kedalam adonan. Aduk dengan kecepatn sedang hingga tercapur rata

  6. 6

    Masukkan dcc dan minyak yg sudah dilelehkan kedalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata

  7. 7

    Bagi adonan menjadi 3 dan kukus bergantian satu persatu selama 15 menit hingga matang

  8. 8

    Tunggu hingga dingin, kemudian hias cake dengan butter cream dan dcc

  9. 9

    Resep butter cream : mixer mentega putih sampai sedikit halus

  10. 10

    Tambahkan skm dan simpel syrup dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih berjejak. Butter cream siap digunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Ayu Nahananda
pada
Semarang
Hobi banget masak nih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa