Рулет с маком

Галина Садовнікова
Галина Садовнікова @Galkasad82
Миколїв, Україна

#святковеменю #випічка Отличный вариант угощения как для семейного чаепития, так и для приема дорогих гостей. Если правильно приготовить такой рулет, то он будет буквально таять во рту, а несметное количество хрустящих маковых зернышек будет очень гармонично сочетаться с нежнейшим сдобным тестом.

В качестве начинки для маковых рулетов используют как мак в чистом виде, так и мак в сочетании с различными иными ингредиентами – медом, вареньем, сахаром, маслом, орешками, сухофруктами и т. д. Маковые семена для маковой начинки рекомендуется предварительно проваривать, после чего пропускать их через мясорубку.

Рулет с маком

#святковеменю #випічка Отличный вариант угощения как для семейного чаепития, так и для приема дорогих гостей. Если правильно приготовить такой рулет, то он будет буквально таять во рту, а несметное количество хрустящих маковых зернышек будет очень гармонично сочетаться с нежнейшим сдобным тестом.

В качестве начинки для маковых рулетов используют как мак в чистом виде, так и мак в сочетании с различными иными ингредиентами – медом, вареньем, сахаром, маслом, орешками, сухофруктами и т. д. Маковые семена для маковой начинки рекомендуется предварительно проваривать, после чего пропускать их через мясорубку.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

3 шт. по 550 г
  1. 30 гдрожжи живые (или 10 г сухих)
  2. 100 гсахар
  3. 300 млмолоко
  4. 700 г мука
  5. 2яйца
  6. 50 гсливочное масло
  7. 1 пакетванильный сахар
  8. 0.5 ч. л.соль
  9. по вкусуМаковая начинка (у меня готовая)

Інструкція з приготування

  1. 1

    Подготовить все необходимые ингредиенты.

  2. 2

    В тёплое молоко раскрошить дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара + 3 ст.л. муки, оставить в теплом месте на 20-30 минут для подъёма.

  3. 3

    В опару добавить соль, сахар, яйца, ванильный сахар, влить растопленное сливочное масло, и частями добавляя муку замесить мягкое податливое тесто.

  4. 4

    Поставить тесто в тёплое место для подъёма на час-полтора. Разделить тесто на три части, раскатать в пласт толщиной около 5 мм, смазать растительным маслом, равномерно распределить начинку. Свернуть рулеты, выложить на противень швом вниз, смазать яйцом. Оставить на столе для расстойки на 30-40 минут.

  5. 5

    Выпекать рулеты в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, может понадобиться больше-меньше времени).

  6. 6

    Готовые рулеты достать из духовки, накрыть полотенцем до полного остывания. Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Галина Садовнікова
Миколїв, Україна
Люблю готувати і експериментувати на кухні. Кондитер-початківець. https://www.instagram.com/galkasad82/https://www.tiktok.com/@galkasad82
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти