Сначала приготовим тесто. В миску наливаем 0,5 стакана тепловатого молока, добавляем 1,5 чайной ложки дрожжей и размешиваем до растворения дрожжей.
Соль – маленькая щепотка. Добавляем 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, щепотку соли, хорошо перемешиваем и, постепенно всыпая муку, в течение 6 – 8 минут замешиваем не крутое тесто. Если мука поглощает больше жидкости, и тесто получилось не мягкое,

Можно добавить 1 – 2 столовые ложки молока. В конце замеса добавляем слегка подогретый маргарин, тщательно всё перемешиваем. Готовое тесто выкладываем на стол, слегка домешиваем вручную, придавая форму шара. Кладём тесто в миску, накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1,5 – 2 часа для брожения. Когда объём теста увеличится вдвое, делаем обминку и опять отправляем в миску под плёнку на 40 – 50 минут.

По истечении этого времени слегка смазываем стол и руки растительным маслом и выкладываем тесто на стол, обминаем его – тесто готово.Раскатываю тесто,вырезаю круг.И еще 1 круг.Первый смазываю маковой начинкой,на него кладу второй Разрезаю тесто на 4 части,затем на 6 и еще разрезаю,получаются треугольнички.По середине делаю надрез и выворачиваю острым уголком.Получаются такие слоистые булочки.Смазываю взбитым желтком.Выпекаю при 180 гр.