به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
  1. نصف پیمانهنشاسته گل
  2. 1/4 پیمانهشکر
  3. نصف پیمانهشیره
  4. آب دوپیمانه
  5. نصف پیمانهگلاب
  6. پودر هل قابل حذف،(من حذف نکردم)
  7. گردو 2 پیمانه(میزانش دلخواه)

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1

    ابتدا گردوهارو شکسته (سعی کنید درسته باشه)بعدداخل ظرفی ریخته وآب جوش روش میریزیم.حدود یک ربع ،بیشتر بشه هم اشکال نداره
    بعدمیریم سراغ مواد باسلوق،نشاسته گل رو با آب مخلوط کرده تا کامل باز بشه ،بعدشیره وشکر وهل رو میریزیم،اگر زیاد شیرین دوست ندارید شکر رو حذف یا کمتر کنید.همه رو باهم مخلوط کرده وروی اجاق گاز قرار میدهیم.باشعله متوسط،وهم میزنیم تا به غلظت برسه،تقریبا مثل غلظت فرنی.تواین فاصله گردوهارو باسوزن ،نخ میکنیم.چند بند درست میکنیم.
    سپس حدود یک ربع تا۲۰ دقیقه دمی گذاشته وکم میکنیم تا بپزه،

  2. 2

    یک نایلون پهن میکنیم از مواد روی آن میریزیم ،بعد یکی از بندهای گردویی رو روی آن گذاشته بعد باز کمی از مواد روی گردوها میریزیم بعد پلاستیک رو لوله میکنیم تا گردوها دقیق وسط مواد قرار بگیره.سپس دریخچال قرار داده تا خودشو بگیره ۲الی۳ساعت هم کافیه،سپس از یخچال درآورده و اول نخ گردهارودرمیاوریم،به این صورت: با یک دست نخ ودست دیگه باسلوق رو نگه داشته میکشیم.بعد باچاقو به قطعات دلخواه برش میزنیم.

  3. 3

    میشه به جای نایلون بندهای گردو رو به بند رخت یا چای کفگیرو.. گره میزنیم وزیرش سینی قرار بدهیم تا روی سینی بچکد،بعد که خشک شد یکبار دیگه تکرار کنیم لعد نخ رو کشیده وبرش بزنیم.
    بعد هم کنار چای نوش جان کنید.
    این باسلوق خیلی مقوی هست بخاطر گردو وشیره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Zari Amin@
Zari Amin@ @cook_29298448
در

دستورهای مشابه