باسلوق لوله ای
مراحل تهیه
- 1
ابتدا گردوهارو شکسته (سعی کنید درسته باشه)بعدداخل ظرفی ریخته وآب جوش روش میریزیم.حدود یک ربع ،بیشتر بشه هم اشکال نداره
بعدمیریم سراغ مواد باسلوق،نشاسته گل رو با آب مخلوط کرده تا کامل باز بشه ،بعدشیره وشکر وهل رو میریزیم،اگر زیاد شیرین دوست ندارید شکر رو حذف یا کمتر کنید.همه رو باهم مخلوط کرده وروی اجاق گاز قرار میدهیم.باشعله متوسط،وهم میزنیم تا به غلظت برسه،تقریبا مثل غلظت فرنی.تواین فاصله گردوهارو باسوزن ،نخ میکنیم.چند بند درست میکنیم.
سپس حدود یک ربع تا۲۰ دقیقه دمی گذاشته وکم میکنیم تا بپزه، - 2
یک نایلون پهن میکنیم از مواد روی آن میریزیم ،بعد یکی از بندهای گردویی رو روی آن گذاشته بعد باز کمی از مواد روی گردوها میریزیم بعد پلاستیک رو لوله میکنیم تا گردوها دقیق وسط مواد قرار بگیره.سپس دریخچال قرار داده تا خودشو بگیره ۲الی۳ساعت هم کافیه،سپس از یخچال درآورده و اول نخ گردهارودرمیاوریم،به این صورت: با یک دست نخ ودست دیگه باسلوق رو نگه داشته میکشیم.بعد باچاقو به قطعات دلخواه برش میزنیم.
- 3
میشه به جای نایلون بندهای گردو رو به بند رخت یا چای کفگیرو.. گره میزنیم وزیرش سینی قرار بدهیم تا روی سینی بچکد،بعد که خشک شد یکبار دیگه تکرار کنیم لعد نخ رو کشیده وبرش بزنیم.
بعد هم کنار چای نوش جان کنید.
این باسلوق خیلی مقوی هست بخاطر گردو وشیره
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
باسلوق 😋
این شیرینی تنها چیزیه که تو دنیای شیرینی ها دوست دارم #سراشپز_طلایی#کنار_چای ashpazkhane-175 -
باسلوق شیره انگور
«تو فقط یک بار زندگى میکنى» جمله اشتباهیه! تو هرروز زندگى میکنى. تو فقط یک بار میمیرى.....@Amiran_cook با تشکر از دستور دوست خوب کوکپدی ❄atefeh❄ -
سوجوق(باسلوق شیره انگور)
سوجوق شیرینی محلی مراغه هستش که در ایام عید تهیه میشه و بسیار مقوی و خوشمزه ست.#سوجوق #باسلوق #شیرینی_محلی #عید saeedi🙍 -
-
-
-
باسلوق ژله ای (لوکوم)
#سرآشپز_طلاییفوق العاده راحته #ایده_یلدامن سه بار رسپی رو انجام دادم. و کمی بیشتراز محتویات ظرف شد.این رسپی اصلا بو و مزه نشاسته نداره. خصوصا اگر داخل پودر نارگیل غلطونده بشه😊(به جزئیات فیلم و صداها توجه نکنید🤣) را _Hanyeh_cook -
-
باسلوق🍡
#سرآشپز_طلایی ، اینم یه دسر خوشمزه😋 ، و البته آسون، میتونید با اسانس و رنگ های خوراکی حسابی بهش تنوع بدین، Mahoor👩🍳🍽 -
باسلوق ژله ای
#سراشپز_طلایی#قصه_یلدا#باسلوق_ژله_ایبا تشکر از دوست عزیزم بابت رسپی عالیشون @e_l_h_a_m_c_o_o_k ممنونم عزیزم 🙏⚘⚘⚘ 🤍Eli naz🤍 -
-
باسلوق شیره انگور
سلام به همگی دوستان گلم شب زیبای پاییزی تون بخیر امیدوارم شاد و خوش و سلامت باشید 🙏🏻این باسلوق خیلی راحته و بینهایت خوشمزس بدون شکر و با مواد ساده درست میشه. امیدوارم درست کنید و از طعم دلنشین آش لذت ببرید 😋با دستور عالی دوست خوبم مهتا عزیز @mahta_1375#سرآشپز_طلایی#قصه_یلدا#باسلوق Fateme -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
باسلوق ژلهای
#سرآشپز_طلایی#قصه_یلدا#آمادگی برای یلداقصه از این قراره که هرسال مثل بچگیام وقتی به شب یلدا نزدیک میشیم و خودم رو برای این شب بسییییار طولانی آماده میکنم، دلم پر از هیجان میشه و خاطرات کودکی و خونه پدری مثل یک پرده سینما از ذهنم عبور میکنه.بودن در کنار پدر و مادر خیلی لذتبخشه. اونها تکیهگاههای محکمی برای فرزنداشون هستن.امیدوارم کنار خانواده محترمتون شب یلدای قشنگی داشته باشین.⚘⚘⚘ممنونم از دوست خوبم@Hanyeh_z مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
-
باسلوق متفاوت 😋
این باسلوق دستورش کمی متفاوته .به نظر خودم و تجربه م با توجه به باسلوقی که قبل درست کردم و دستورش تو پیجم هست . این یک طعم عالیه و برای کسانی که دوست دارند یک باسلوق سفت داشته باشن گزینه ی خوبیه 😊 با این دستور دیگه پرونده ی باسلوق بسته میشه .😊۱۴۰۱/۱/۶#سراشپز_طلایی#کنار_چای ashpazkhane-175 -
-
-
باسلوق شیره انگور
با کمترین مواد یکی از خوشمزهترین شیرینیهای سنتی را میتوانید به راحتی در منزل تهیه کنید..از این شیرینی که به نامهای راحت الحلقوم و مسقطی نیز خوانده میشود، در مراسم یلدا، جشن نوروز و ایام مبارک ماه رمضان بیشتر استفاده میشود و هزار البته شب چهارشنبه سوری😉😉با تشکر از دوست عزیز کوکپدی💐💐@mehrbano_849097#باسلوق#مسقطی#راحت_الحلقوم#شیره_انگور Amiran -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)