Cumi Asam Manis

Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
Bangka

Gegara si abang kepengen lagi makan kerang ijo asam manis.Tapi adanya di toko dekat rumah neneknya pas mudik liburan kemarin. Di kulkas ada cumi, dimasakin ala2 kerang ijo aja, gak pedes menyesuaikan lidah anak. Dan alhamdulillah suka sampai nambah makannya 🤭

#TiketGoldenBatikApron

Cumi Asam Manis

Gegara si abang kepengen lagi makan kerang ijo asam manis.Tapi adanya di toko dekat rumah neneknya pas mudik liburan kemarin. Di kulkas ada cumi, dimasakin ala2 kerang ijo aja, gak pedes menyesuaikan lidah anak. Dan alhamdulillah suka sampai nambah makannya 🤭

#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grcumi segar
  2. 1 buahbawang bombay (iris-iris)
  3. Bumbu halus :
  4. 5cabe merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. Bumbu saus :
  8. 3 sdmsaus sambal
  9. 3 sdmsaus tomat
  10. 3 sdmsaus tiram
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1/2 sdmgula pasir
  14. 150 mlair
  15. 1 sdmmaizena (dilarutkan dengan sedikit air)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi-cumi, kelupas kulit luarnya. Belah hingga bagian dalam menghadap keluar. Kerat-kerat serong tapi tidak putus, kemudian belah dua dan potong-potong segitiga. Bisa dipotong sesuai selera ya.

  2. 2

    Tumis irisan bawang bombay hingga harum kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata dan tumis kembali hingga harum. Tambahkan saus sambal, saus tomat,kecap manis, saus tiram.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air, tambahkan kaldu jamur dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan cumi. Aduk rata, dan masak selama 4-5 menit. Test rasa.

  4. 4

    Kemudian kentalkan dengan larutan maizena, aduk hingga saus mengental. Angkat.

  5. 5

    Cumi Asam Manis siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
pada
Bangka
Ummu Aldenta Altsabitah, Wife-mom .Penyuka resep simple dan praktis apalagi sedikit bahan 😅.Tiada hari tanpa belajar,kadang langsung berhasil tapi kebanyakan gagal.Mari belajar bersama 😉🐱
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (6)

Niken Soemjar
Niken Soemjar @kerire7767
ini enak banget, tapi maaf lupa photo karena jadi rebutan….enaknya nggak bohong. Terimakasih sharing resepnya

Resep Serupa