कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को धोकर उनके छिलके में नरम और मुलायम होने तक उबालें। मैं उन्हें 4 से 5 सीटी के लिए प्रेशर कुकर में पकाती हूं।
प्रेशर जाने के बाद, छिलका छीलकर आलू को मैश कर लें।
- 2
एक चौड़े कटोरे में मैश किए हुए आलू, बारीक कटा प्याज, हल्दी पीडब्ल्यूडी, लाल मिर्च पीडब्ल्यूडी, अमचूर पीडब्ल्यूडी, नमक, अदरक डालें
लहसुन का पेस्ट, जीरा पीडब्ल्यूडी, चाट मसाला पीडब्ल्यूडी, हरी मिर्च और हरा धनिया।
इसमें 1 छोटा चम्मच ताजा नींबू का रस निचोड़ें और अच्छी तरह मिला लें।
अब टिक्की को गोल आकार दै - 3
तेल डालकर एक बार में 4 से 5 टिक्की फ्राई करें।
जब ये दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी हो जाएं तो टिक्की निकाल लें।
अतिरिक्त तेल को किचन पेपर में रख कर निथार लें.
शेष आलू बॉल्स के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
- 4
टमॅटो केचप और हरी चटनी के साथ इन गरमा गरम टिक्की का आनंद लें
- 5
इसे ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही गरम करें।
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क्रिस्प पोटैटो कटलेट (crisp potato cutlet recipe in Hindi)
#Sep #Aloo(आलू तो सब्जियों का महाराजा है इसे मिलाकर या इससे कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं तो मै भी इससे बहुत ही स्वादिष्ट क्रिस्प कटलेट बनाई हूँ इसे कभी भी अपने पसंद अनुसार बनाये ऑर एंजॉय करे)
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पोटैटो कटलेट (Potato cutlet recipe in hindi)
#goldenapron3#week7#potato#potatocutletPost 1
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सोया कटलेट (soya cutlet recipe in Hindi)
#box#b सोयाबीन के कटलेट बनाने में सोया नगेट्स हरी मिर्च आलू और कई अपनी मनपसंद सब्जियों को मिलाकर आप हेल्दी कटलेट्स बना सकते हो
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पोहा पोटैटो कटलेट (Poha potato cutlet recipe in hindi)
पोहा पोटैटो कटलेट (चटपटा और कुरकुरा)#goldenapron3#week11#post2
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#Sep#pyazयह कम तेल मे बनाया गया हैल्दी कटलेट हैं इसको आप सुबह के नाश्ते मे भी खा सकते हैं और शाम के टी टाइम स्नैक्स मे भी ले सकते हैं
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पनीर वेज कटलेट (Paneer veg cutlet recipe in hindi)
#fm1 #पनीरवेजकटलेट#dd1 अगर शाम को आप चाय के साथ पनीर वेज कटलेट ट्राई कर सकते हैं. वेजिटेबल कटलेट खाने में बिल्कुल क्रिस्पी और टेस्टी होंगे. इसे बनाने के लिए आपको कई तरह की सब्जियों के साथ बना सकते हो
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#Bfये कटलेट बनाना बहुत आसान है जब कुछ समझ ना आए तो झटपट से बनाए, ये वेजिटेबल कटलेट और सबको खिलाए ।
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राइस कटलेट (rice cutlet reicpe in Hindi)
#cwsjबचे हुए चावल से जब भी मन करे बनाएं कटलेट बहुत ही आसानी से। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से बहुत ही सॉफ्ट।
Durga -
सोया कटलेट
#PC#week2सोया एक पौधे से प्राप्त होने वाला प्रोटीन स्रोत है, जो विभिन्न रूपों में उपयोग किया जाता है सोयाबीन एक प्रमुख फसल है जिससे सोया प्राप्त होता है सोया चंक्स सोयाबीन से बनाए जाते हैं और विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं सोया मिल्क भी सोयाबीन से बनाया जाता है और दूध के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।सोया के अगणित फायदे है सोया प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, जो शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है। सोया में फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो हृदय ओर स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। सोया में आइसोफ्लेवोन होते हैं, जो कुछ प्रकार के कैंसर से बचाव में मदद कर सकते हैं।सोया चंक्स और सोया ग्रेन्यूल्स विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं सोया प्रोटीन पाउडर एक लोकप्रिय प्रोटीन सप्लीमेंट हैसोया एक पौष्टिक और उपयोगी खाद्य पदार्थ है, जो विभिन्न रूपों में उपयोग किया जा सकता है।
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ब्रेड कटलेट(bread cutlet recipe in hindi)
#ebook2021#week11#wkआज का टी टाइम स्नैक्सब्रेड कटलेट है। मुझे बचपन से ही बहुत पसंद हैं लेकिन मेरे ससुराल में ब्रेड का चलन कम होने की वजह मेरे लिए यह विलुप्त हो गया था धन्यवाद कूकपेड ग्रुप का जिसके कारण मुझे वषों बाद अपनी पसन्द का वास्ता बनाने की इच्छा हो गई
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पोहा पनीर कटलेट (Poha Paneer cutlet recipe in Hindi)
#rainबारिश पड़ रही हो उस समय कुछ गर्मागर्म चटपटा चाय के साथ मिल जाये तो मज़ा ही आ जाता है । आज मैं आपके लिए बहुत कम सामग्री व घर में आसानी से मिल जाये उसी से बना बढ़िया नाश्ता लेकर आयी हु।
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वेजिटेबल कटलेट (Vegetable cutlet recipe in Hindi)
#cookpadturns6#win #week3#DPWवेजिटेबल कटलेट बहुत ही पौष्टिक नाश्ता है जो बाहर से कुरकुरा और अन्दर से नरम है । इसमें उबालें हुए आलू और ढेर सारी सब्जी का इस्तेमाल कर कर बनाई जाती । जो एक बढिया टी टाइम और पार्टी स्नैक है ।
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कटलेट (Cutlet recipe in hindi)
#chatoriPost 2कटलेट बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब स्नैक है। इसे आप शाम या सुबह के नाश्ते में आसानी से बनाकर सबको खिला सकते है। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और सभी को यह पसंद भी आते है। इसमें घर पर रखी हुई चीजों का ही इस्तेमाल किया है। मेरे पास ब्रेड के किनारे रखें हुए थे और बचे हुए चावल भी। तो मैंने इसमें आलू व मसाले डाल कर कटलेट बना दिया।
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वेज़ कटलेट (veg cutlet recipe in Hindi)
#NP1#North#cornवेज़ कटलेट का लाजवाब स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है.कोई मेहमान आने वाला हो या घर में कोई पार्टी हो, तो कटलेट एक स्वादिष्ट स्नैक्स का काम करते हैं.तीखे, चटपटे और जायकेभरे स्वाद के कारण सभी के फेवरेट हैं. वैसे भी स्नैक्स में वेज़ कटलेट बहुत प्रसिद्ध हैं .आप कहीं भी चले जाये यह आपको हर जगह मिलेगा, इसे बनाना भी आसान हैं. आज मैंने सामान्य कटलेट से थोड़ा अलग कटलेट तैयार किया हैं और इसे बॉल्स शेप का आकार दिया हैं .इसे मैंने पके और पहले से तैयार चावल में कॉर्न ,उबला आलू और ढेर सारी सब्जियां डालकर बनाया हैं.चावल के कारण यह बाहर से क्रिस्पी और अन्दर से सॉफ्ट हैं .आइए देखते हैं इसे किस तरह से बनाया जाता हैं .
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पोटैटो कटलेट (Potato cutlet recipe in Hindi)
चाय के साथ कुछ चटपटा मिल जाता है तो चाय पीने का आनंद और बढ़ जाता है।ये मेरे पसंद के कटलेट है।और चाय के साथ और भी स्वादिस्ट लगते है।#चाय
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पालक सोया कटलेट (Palak soya cutlet recipe in Hindi)
#goldenapron3#Week4#इस्तेमाल_पालक_चटनी#पोस्ट_4.
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#cwsj#gr#augशाम की चाय के लिए बहुत अच्छा स्नैक है।
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क्रंची वेजिटेबल कटलेट (crunchy vegetable cutlet recipe in Hindi)
#chatoriवेजिटेबल कटलेट का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है। ढेर सारी सब्जियों में तीखे- खट्टे- चटपटे मसाले डालकर यह बनाया जाता है। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता। कटलेट को आप सॉस के साथ ऐसे ही खा सकते हैं या इसे बर्गर बनाने में भी यूज कर सकते हैं, चाहे तो इसकी चाट भी बना कर खा सकते हैं।#cutlet
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ब्रेड कटलेट (bread cutlet recipe in Hindi)
#box#dब्रेडआज मैं बना रही हूं सभी के फेवरेट ब्रेड कटलेट यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट मजेदार होते हैं इन्हें आप चाय कॉफी किसी के भी साथ खा सकते हैं
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कमैंट्स