वेजिटेबल कटलेट (Vegetable cutlet recipe in Hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
#cookpadturns6
#win #week3
#DPW
वेजिटेबल कटलेट बहुत ही पौष्टिक नाश्ता है जो बाहर से कुरकुरा और अन्दर से नरम है । इसमें उबालें हुए आलू और ढेर सारी सब्जी का इस्तेमाल कर कर बनाई जाती । जो एक बढिया टी टाइम और पार्टी स्नैक है ।
वेजिटेबल कटलेट (Vegetable cutlet recipe in Hindi)
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#DPW
वेजिटेबल कटलेट बहुत ही पौष्टिक नाश्ता है जो बाहर से कुरकुरा और अन्दर से नरम है । इसमें उबालें हुए आलू और ढेर सारी सब्जी का इस्तेमाल कर कर बनाई जाती । जो एक बढिया टी टाइम और पार्टी स्नैक है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
वेजिटेबल कटलेट बनाने के लिए सभी सब्जी को बारीक कटा ले और आलू का छिलका निकालकर मैश कर ले ।
- 2
अब मैस किये हुए आलू आलू मे भूनी और पीसी हुई मूंगफली, नमक, लाल मिर्च पाउडर,गरम मसाला, चाट मसाला, अमचूर पाउडर, जीरा मिलाएं । अब इसमे बारीक कटी हुई सब्जी और ब्रेड क्रंब को डालकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले ।
- 3
अब मिश्रण को ले कर मनचाहे आकार में कटलेट बना ले मैंने गोल आकार में बनाये है । अब सूजी में कटलेट को दोनों तरफ से कोट करे ।
- 4
सभी कटलेट को इसी तरह बनाएं और सूजी में कोट करे । अब पैन में 2 चम्मच तेल डाले और 6-7 कटलेट को उलटा पलटा कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक ले ।
- 5
सभी कटलेट को इसी तरह बनाएं ।
- 6
गरमागरम वेजिटेबल कटलेट को टौमेटो साॅस या हरी चटनी के लिए सर्व कीजिए ।
कुकस्नैपस
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