सोया कटलेट (soya cutlet recipe in Hindi)

Arvinder kaur
Arvinder kaur @cookanshu1977

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सोयाबीन के कटलेट बनाने में सोया नगेट्स हरी मिर्च आलू और कई अपनी मनपसंद सब्जियों को मिलाकर आप हेल्दी कटलेट्स बना सकते हो

सोया कटलेट (soya cutlet recipe in Hindi)

2 कमैंट्स

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सोयाबीन के कटलेट बनाने में सोया नगेट्स हरी मिर्च आलू और कई अपनी मनपसंद सब्जियों को मिलाकर आप हेल्दी कटलेट्स बना सकते हो

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सामग्री

30-40 मिनिट
4 व्यक्ति
  1. 1 (1 कप)सोया चंक्स या नगेट
  2. 3उबले आलू कद्दूकस किए या मैश किए हुए
  3. 2हरी मिर्च कटी हुई
  4. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  5. 1/2गाजर कद्दूकस की हुई
  6. 2 बारीक कटी प्याज
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचचाट मसाला
  10. 1 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  12. 1-2नींबू का रस
  13. 1/2 कटोरीहरा धनिया बारीक कटा हुआ
  14. 8-10पत्ते पुदीना
  15. 3-4 चम्मचबेसन

कुकिंग निर्देश

30-40 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले सोया चंक्स को अच्छी तरह से धोकर इनको 10 से 15 मिनट तक पानी में उबाल लेंगे

  2. 2

    अब इन सोया चंक्स को अच्छी तरह से निचोड़ कर मिक्सी के जार में डालेंगे 2 हरी मिर्च और अदरक डालकर इनको पीस लेंगे

  3. 3

    अब इस मिश्रण को हम बाउल में निकालेंगे और उस मिश्रण में कटी हुई प्याज, गाजर, मैश/ कद्दूकस किए हुए आलू और सारे सूखे मसाले मिलाकर अच्छी तरह से सबको मिक्स करेंगे

  4. 4

    अब इसमें हम बेसन मिलाएंगे और नींबू का रस मिलाएंगे हरी धनिया और पुदीने के पत्ते को काटकर मिक्स करेंगे और सब को अच्छी तरह से मिलाएंगे

  5. 5

    अब हाथ में तेल लगाकर इसके हम कटलेट बनाएंगे आप जिस आकार के बनाना चाहे बना सकते गोल स्क्वायर या सिलेंडर शेप के

  6. 6

    अब हम फ्राई पैन में थोड़ा सा तेल डालकर इन कटलेट को शैलो फ्राई करेंगे

  7. 7

    दोनों तरफ से अच्छे से क्रिस्पी सकेंगे और टमाटर और हरे धनिए की चटनी के साथ सर्व करेंगे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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