सोया कटलेट (soya cutlet recipe in Hindi)

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सोयाबीन के कटलेट बनाने में सोया नगेट्स हरी मिर्च आलू और कई अपनी मनपसंद सब्जियों को मिलाकर आप हेल्दी कटलेट्स बना सकते हो
सोया कटलेट (soya cutlet recipe in Hindi)
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सोयाबीन के कटलेट बनाने में सोया नगेट्स हरी मिर्च आलू और कई अपनी मनपसंद सब्जियों को मिलाकर आप हेल्दी कटलेट्स बना सकते हो
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सोया चंक्स को अच्छी तरह से धोकर इनको 10 से 15 मिनट तक पानी में उबाल लेंगे
- 2
अब इन सोया चंक्स को अच्छी तरह से निचोड़ कर मिक्सी के जार में डालेंगे 2 हरी मिर्च और अदरक डालकर इनको पीस लेंगे
- 3
अब इस मिश्रण को हम बाउल में निकालेंगे और उस मिश्रण में कटी हुई प्याज, गाजर, मैश/ कद्दूकस किए हुए आलू और सारे सूखे मसाले मिलाकर अच्छी तरह से सबको मिक्स करेंगे
- 4
अब इसमें हम बेसन मिलाएंगे और नींबू का रस मिलाएंगे हरी धनिया और पुदीने के पत्ते को काटकर मिक्स करेंगे और सब को अच्छी तरह से मिलाएंगे
- 5
अब हाथ में तेल लगाकर इसके हम कटलेट बनाएंगे आप जिस आकार के बनाना चाहे बना सकते गोल स्क्वायर या सिलेंडर शेप के
- 6
अब हम फ्राई पैन में थोड़ा सा तेल डालकर इन कटलेट को शैलो फ्राई करेंगे
- 7
दोनों तरफ से अच्छे से क्रिस्पी सकेंगे और टमाटर और हरे धनिए की चटनी के साथ सर्व करेंगे
कुकस्नैपस
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