Klepon Bunga Telang

UmmuHa-Sa
UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari
Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat

Busui lagi pengen nyemil, tapi apalah daya bahan tidak memadai. Bebikinan sambil direcokin si sulung dan dinyanyiin debay merdu syekaliii🤭. Seadanya dan sejadi-jadinya 😅

Klepon Bunga Telang

2 orang berencana membuat resep ini

Busui lagi pengen nyemil, tapi apalah daya bahan tidak memadai. Bebikinan sambil direcokin si sulung dan dinyanyiin debay merdu syekaliii🤭. Seadanya dan sejadi-jadinya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
±15buah
  1. Larutan warna
  2. 11kuncup bunga telang kering (lebih baik lebih)
  3. 1/2 gelasair
  4. Bahan klepon
  5. 15 sdmtepung ketan putih
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtvanilla
  8. Secukupnyasisiran gula aren/gula kelapa/gula merah
  9. Baluran kelapa
  10. 1/4 bagiankelapa setengah tua
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukkan bunga telang dan aduk. Biarkan sampai warnanya keluar sebaiknya warna yg keluar adalah ungu pekat. Ini saya pakai bunga telang seadanya dan warna yg keluar adalah biru jadinya malah pucat😂. Panaskan kembali air dan saring airnya.

  2. 2

    Campur semua bahan klepon kecuali sisiran gula, aduk rata. Masukkan air bunga telang yg sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, aduk. Jika adonan sudah bisa di pulung hentikan pemberian air.

  3. 3

    Isi adonan dengan sisiran gula secukupnya.

  4. 4

    Didihkan air, rebus klepon. Jika sudah mengapung tandanya sudah matang, segera angkat agar tidak lembek.

  5. 5

    Parut kelapa, campur dengan garam. Kukus ±10 menit.

  6. 6

    Gulingkan klepon ke kelapa parut. Dan klepon siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UmmuHa-Sa
UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari
pada
Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat
Memasak dengan hati untuk yang tercinta, bukan sekedar perut tapi juga untuk menumbuhkan kasih sayang. memasak juga jangan hanya lezat, tapi halalan thoyyiban (halal lagi baik).
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa