Bismillah...Menemukan si jantung hati di abang sayur langsung nyengir2. Udah kebayang lodeh jantung yg biasa dibikin ibunda hmmm seger n bikin nagih. Saya beli 4 biji jantung pisang batu, yg 3 dibikin lodeh putih gurih, jadinya bnyk bgt n bagi2 sm org lain. Nah yg 1 ini sy bikin lodeh yg sdikit beda tp ga klh seger. Bikinnya gampang mungkin yg agak susah cari jantung pisang batunya ya bu ibu...

Biasanya jantung pisang dibuat botok sama opor, kali ini saya buat sayur lodeh, biar beda.

Pagi tadi ke pasar terus lihat jantung pisang seger seger banget, jadi ingat kampung halaman; biasanya kalo pulang kampung pasti di buatin sayur ini,, kadang di oseng, kadang di lodeh seperti ini. Resepnya simpel aja mom, sebenarnya suka suka aja mo di tambahin apa aja juga bisa kok, tapi karna saya suka banget sama jantung pisang, makanya gak ada campuran apapun 😁😅

Beli jantung pisang tapi gak tau mau diapain, tiba-tiba aja kepingin lodeh jadi si jantung pisang dibikin lodeh aja. Di kulkas masih ada tempe busuk/tempe semangit, bisa buat tambahan bumbu

Ayooook siapa yg kemaren galau nonton masterchef? Ini nih gara gara mamalita kemarin masaknya lodeh jantung pisang, jadi mupeng dulu waktu kecil pernah dimasakin emak... Tpi ini sebenernya lebih ke jantung pisang kuah santan sih, soalny aku pakai bumbu2ny sederhana aja gak pake full bumbu lodeh.#siapramadhan #MenuRamadhan #SiapRamadan

Pengen sayur lodeh tp ga ada bahan... Pas ayah'y datang dr kebun.. bawa jantung pisang kepok

-29012024-Menu lezat ditanggal tuwir..manfaatin jantung pisang kepok (endhut gedhang) dikebun,lauknya ikan asin (gereh)/ikan pindang besekan, Alhamdulillah nikmat syekalih...#BALONChallenge#serbaserbikelapa

setelah sekian lama.. akhirny buat juga... dipenjual sayur biasany jantung pisang mash utuh gt.. malas buat milihin dan rebus merebus... akhirny ad tu yg udh rebusan siap masak... beli dah

Favoriittt bngttt masakan deso ini setiap kli masak lodeh jantung pisang ini selalu bikin porsi besar krna slalu di bagi2kn sm tetangga dan saudara.kli ini masak lodehnya aku campur sm tempe yg udah berhari2 (tempe semanggit) rasa dan wanginya beda bngt yaa lbh enak dan wangi.

Coba² menu lain selain dimasak sama kacang hijau, ternyata jantung pisang ga kalah enak sm tewel kalo dimasak lodeh. Rasanya hampir mirip. Yuuk dicoba..!!

Resep masakan paling berkesan karena ini resep yang pertama kali Saya coba saat belajar memasak.Bumbu yang saya gunakan adalah bumbu lodeh khas Jawa timuran.

Ontong atau jantung pisang adalah masakan yang menemani saya membesar.Di kampung saya,sangat mudah mendapatkannya bahkan dengan gratis atau cuma cuma.Tetapi di sini,saya harus merogoh kocek 12 rb untuk sebuah ontong.yang tentunya emak saya akan mrengut jika disuruh membelinya.Pergunakan jantung pisang batu atau pisang kepok untuk mendapat tekstur chewwy yang pas dan biasanya kedua jenis pisang itu memiliki jantung yang tidak pahit.Berikut resepnya