麻藥雞蛋

卡布奇諾的晚餐
卡布奇諾的晚餐 @cook_22260710

Q彈的蛋白,黃澄澄的流心,一定要搭配著醬料大口大口塞

麻藥雞蛋

Q彈的蛋白,黃澄澄的流心,一定要搭配著醬料大口大口塞

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預備食材

20分
4人份
  1. 雞蛋 10 顆
  2. 洋蔥 ½顆(切小丁)
  3. 4 根(切花)
  4. 4瓣(切末)
  5. 辣椒一根(切圈)
  6. 醬汁
  7. 醬油 200 克
  8. 開水 200 克
  9. 60 克
  10. 香油 適量
  11. 白芝麻 適量

料理步驟

20分
  1. 1

    將所有食材切一切以及醬汁調好,兩者混合備用

  2. 2

    備一滾水鍋,放入一大匙的鹽及醋,再放入雞蛋計時6分30秒準時撈出,放入冰水中冰鎮,剝去蛋殼

  3. 3

    將熟蛋放入醬汁中,送入冰箱冷藏一晚

  4. 4

    等不及啦!
    麻藥糖心蛋看起來好可愛!
    好想吃一口!

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