195. Ikan Kembung Goreng Sambal Dabu-dabu

Irma Rismayanti
Irma Rismayanti @irmarismay
Tangerang Selatan

Masih edisi bersihin isi freezer. Aku punya stok beberapa ekor ikan kembung. Mau digoreng biasa aja atau di pesmol bumbu kuning, khawatir paksu ga selera liatnya 😂 Agak tricky kalo masakin paksu wkwk

Setelah pencarian panjang, akhirnya aku milih recook resepnya @ibumalka.. Bikinnya gampang no ribeet.. Yuhuu..

#cookpadcommunity_tangerang
#olahanikan
#ikankembung

195. Ikan Kembung Goreng Sambal Dabu-dabu

Masih edisi bersihin isi freezer. Aku punya stok beberapa ekor ikan kembung. Mau digoreng biasa aja atau di pesmol bumbu kuning, khawatir paksu ga selera liatnya 😂 Agak tricky kalo masakin paksu wkwk

Setelah pencarian panjang, akhirnya aku milih recook resepnya @ibumalka.. Bikinnya gampang no ribeet.. Yuhuu..

#cookpadcommunity_tangerang
#olahanikan
#ikankembung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorIkan Kembung ukuran sedang
  2. Bumbu Marinasi
  3. 1 sdmKunyit Bubuk
  4. 1 sdtLada Bubuk
  5. 1 sdtKetumbar Bubuk
  6. 1 sdmBawang Putih Bubuk
  7. 1 butirJeruk Nipis, ambil airnya (opsional)
  8. secukupnyaGaram
  9. Sambal Dabu-dabu
  10. 2 buahTomat ukuran sedang, potong dadu
  11. 5 buahCabai Rawit Merah, iris
  12. 5 buahCabai Rawit Hijau (aku skip karna gapunya stoknya 😆)
  13. 5 siungBawang Merah, iris
  14. 1 butirJeruk Nipis, ambil airnya
  15. secukupnyaPenyedap Rasa, Gula
  16. secukupnyaMinyak Panas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan perut dan sisik ikan. Cuci bersih kemudian tiriskan.

  2. 2

    Taburi dengan bumbu marinasi. Ratakan kemudian diamkan minimal 30 menit.

  3. 3

    Panaskan minyak banyak. Goreng ikan hingga matang dan berubah warna. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan wadah, campurkan semua isi sambal dabu-dabu. Kemudian siram minyak panas. Aduk rata.

  5. 5

    Tabur dan ratakan sambal diatas ikan goreng.

  6. 6

    Selesaaai. Silahkan dinikmati dengan nasi panas hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Rismayanti
Irma Rismayanti @irmarismay
pada
Tangerang Selatan
Akun ini berisi masakan, olahan dan tips yang sudah pernah aku coba sendiri.No fancy hotos 😂Recook, yuk! 😊IG: @irmarismay
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa