傳統墨西哥卷餅，是用餅皮夾入餡料、蔬菜等各式各樣的食材，是墨西哥餐桌上少不了一道菜。這道『韓式泡菜素辣G卷餅』，特別使用泡菜、素辣雞塊，搭配上清爽的黃豆芽、小黃瓜，簡單的料理步驟，讓您輕鬆上手！今天不知道該料理什麼嗎？快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！

新春年菜總少不了一道溫心暖胃的羹湯，這道滑順、香濃的芙蓉香酥羹，以豆漿為湯底，巧妙的搭配鮮嫩娃娃菜及酥炸猴頭菇，每一口都令人為之驚艷，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=oldP41FpQ5k

韓國的夏南瓜跟台灣的節瓜有點不太一樣的口感，簡單拌勻百搭香草乾煎，那滋味清爽軟糯，每一口都是好滋味，拿來當年菜上桌，那金黃圓幣狀，似乎是招財進寶的好意兆呢！#新年菜 #韓國夏南瓜 #乾煎10分鐘上菜 #新手上菜版 #素食年菜

用自己喜愛的蔬菜，搭上蔬食蛋白質，以鹽麴和味噌自然調味帶出這道菜的精華。#菇王蔬食醬料

這道料理可以讓人消暑，只要先將苦瓜去瓜囊，再川燙去除苦味，加上辣味腐乳醬，就變成一道開味菜

一直覺得鮪魚罐頭是很百搭的食材，可惜吃素之後就沒有再看過類似產品了。這次收到OMNI的新鮪魚，嚐了一口後覺得跟味噌應該會搭，就創作了這道開胃小菜。一口可以吃到味噌的甜、豆豉的鹹，櫛瓜與高麗菜的軟中帶脆，搭配新鮪魚的風味，每一口層次都好豐富啊！#新海鮮🌿OMNI加碼海洋月食譜徵集活動🌿✐ OMNI將於2023年6月6號至 2023年6月 30日舉辦海洋月食譜徵集✐ 如有使用 OMNI新海鮮系列食材，邀請廚友投稿至Cookpad 並標注 #新海鮮 將有機會獲得 OMNI提供的神秘大禮包✐活動詳情請於2023年6月初鎖定 OMNI IG公布

素食的湯頭也能很豐富濃郁，這碗加了剝皮辣椒跟山苦瓜味噌，搭上豐富的新鮮蔬菜，湯頭美味加點麵線更可口～

鹹香下飯的一道料理，苦瓜吸收了梅乾菜的香味，即使不敢吃苦瓜的家人也很喜歡～

用辣味噌和百頁豆腐也能做出美味三明治快來試試這個東西合併的好味道吧訣竅提示1. 烘培紙上的辣味噌醬可以抹在法棍上，或是手邊有花生醬/芥末醬也可抹上2. 小黃瓜絲可抓鹽去水後再使用

大魚大肉的年菜吃膩了嗎?來試試看蔬食素年菜吧~腐竹的口感比一般豆皮細緻一些除了可以拿來做成港式甜湯之外拿來久煮也蠻不錯的~圖文網誌: http://micoberry.blogspot.com/2016/02/cook_10.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

口袋餅pita是中東地區傳統麵包，又稱阿拉伯薄麵包，烘烤後中間膨起，對切變成袋子形狀。可將新鮮蔬菜、變化食材滿滿包進口袋餅中，快跟著觀音山主廚，一起動手做這道美味早午餐料理吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=-sFeOLaoufU

#好料日記這道菜是很下飯的菜，也是配啤酒很好的下酒菜，一般葷菜的作法會搭配五花肉切細條狀一起爆香，但是這次是做成素的，「5齡媽」又不喜歡吃素料，所以完全用蔬菜下去料理，為了「5齡人」能夠接受，所以沒有做得很辣，微微辣微微麻，吃起來很舒服的口感。