Mac n' Cheese

Μαχη
Μαχη @cooking_geo

Σουπερ κρεμώδης συνταγή. Η αρχική συνταγή είναι από φίλη Αμερικάνα, με κάποιες παραλλαγές

Mac n' Cheese

Σουπερ κρεμώδης συνταγή. Η αρχική συνταγή είναι από φίλη Αμερικάνα, με κάποιες παραλλαγές

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
4 μερίδες
  1. 1/2 κιλόμακαρόνια κοραλάκι. Γίνεται αντίστοιχα με πέννες, αχιβάδες, τριβελακι κλπ
  2. 200 γρ.τσένταρ τριμμένο
  3. 200 γρ.γκούντα τριμμένο
  4. 50 γρ.βούτυρο
  5. 3 κ. σούπας γεμάτες αλεύρι
  6. 300 mlγάλα
  7. Αλάτι
  8. Πιπέρι
  9. Μοσχοκάρυδο

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 στις αντιστάσεις.

  2. 2

    Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.

  3. 3

    Μόλις βράσουν τα μακαρόνια τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

  4. 4

    Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και μόλις λιώσει εντελώς προσθέτουμε το αλεύρι.

  5. 5

    Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομογενές μείγμα.

  6. 6

    Προσθέτουμε το γάλα σταδιακά και ανακατεύουμε μέχρι να σφίξει και να γίνει μια ωραία μπεσαμέλ.

  7. 7

    Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και συνεχίσουμε να ανακατεύουμε.

  8. 8

    Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά.

  9. 9

    Μόλις λιώσουν τα τυριά, περιχύνουνε τα μακαρόνια σε ένα πυρέξ και αδειάζουμε όλη τη κρέμα

  10. 10

    Ανακατεύουμε πολύ καλά, για να απλωθεί η κρέμα σε όλα τα μακαρόνια.

  11. 11

    Τοποθετούμε στον φούρνο για 10 λεπτά.

  12. 12

    #έξτρα εφόσον θέλετε να είναι πιο τραγανή, 5 λεπτά γυρνάτε τον φούρνο στο γκριλ και προσθέτετε τριμμένο τυρί.

  13. 13

    Απολαύστε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Μαχη
Μαχη @cooking_geo
στις

Παρόμοιες συνταγές