Choux Craquelin

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 bj
  1. toping:
  2. 70 grgula (blender)
  3. 65 grterigu my (segitiga)
  4. 60 grmargarin
  5. Kulit Sus:
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 120 mlair
  8. 60 grmargarin
  9. 75 grterigu (segitiga)
  10. 2 btrtelur
  11. Vla:
  12. 350 mlsusu ful cream (my air +susu skm)
  13. 35 grmaizena
  14. 1 btrkuning telur
  15. 55 grgula pasir
  16. vanili
  17. 1 sdmmargarin
  18. keju parut bisa (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur adonan toping aduk rata bagi menjadi 3 bagian beri warna sesuai selera my merah,kuning,hijau gilas dalam plastik wraps masing masing adonan hingga tipis masukan dalam kulkas.

  2. 2

    Bahan sus:
    masak margarin air garam dalam panci masak hingga mendidih masukan terigu aduk hingga rata kecilkan api masak 2-3 menit dalam panci hingga keluar busa kecil kecil di pingiran adonan (di panci)
    setelah selesai matikan api biarkan dingin baru masukan telur aduk rata hingga licin

  3. 3

    Adonan vla:
    masak semua bahan jadi 1 masak hingga meletup" matikan kompor biarkan dingin masukan dalam plastik segi tigga

  4. 4

    Masukan bahan Sus dalam plastik segi 3 semprotkan sus dalam loyang
    potong toping bulat bulat sesuai ukuran sun letakan di atas adonan sus oven hingga mengembang api kecil
    (my oven otang) hingga kering atas bawah biar saat adonan keluar sus tidak kempes jika oven otang adonan pindah bergantian atas bawah yaa biar mtang sempurna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bunda nyam"
bunda nyam" @cook_24468877
pada

Komentar

Resep Serupa