Champiñones rellenos
grego&monica @gregomonica
Los champiñones son la excepción que confirma la regla. Son una seta que podemos encontrar en cualquier época del año y que tiene un sabor delicioso. Y con mucha variedad en elaboraciones
Champiñones rellenos
Los champiñones son la excepción que confirma la regla. Son una seta que podemos encontrar en cualquier época del año y que tiene un sabor delicioso. Y con mucha variedad en elaboraciones
Paso a paso
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Preparamos los champiñones los lavamos y los preparamos para rellenar los troncones los limpiamos bien y los picamos muy finitos.
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Pelar los tallos y así picarlos bien.
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Una vez limpios los champiñones los ponemos en una bandeja de horno y les ponemos un poco aceite de oliva y los metemos en el horno diez minutos a 180°C
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En una sartén ponemos una cucharada de AOVE añadimos la cebolla picada finita a los cinco minutos agregamos la picada de los troncones de los champiñones.
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Le damos unas vueltas y le añadimos el bacon y el jamón picadito y la cucharada de tomate frito.
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Una vez hecho sacamos del horno los champiñones y los rellenamos con la farsa que hemos preparado.
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Le ponemos por encima la bechamel y el queso rallado y al horno con ellos hasta que el queso esté fundido.
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Y, a disfrutar de unos deliciosos champiñones rétenos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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