Honey Soy Crispy Chicken
Sejujurnya ya, kalo masak ayam yang pakai saus-sausan gini, aku tuh bisa dibilang ga konsisten, “suka-suka gue” gitu 😂😂
Tapi ya turns out rasanya mirip-mirip sih.. meskipun saus-saus yang digunakan beda-beda.
Jadi tips-ku untuk bikin saus-sausan gini biasanya:
1. Kubayangkan dulu rasa apa yang pengen didapetin. Dominan manis? Pedes? Asem? Wijen? Dst
2. Aromanya seperti apa yg pengen didapet.
3. Racik saus sesuai rasa & aroma yg kubayangkan tadi. Nah untuk itu, kita perlu ngenalin dulu rasa masing-masing saus/kecap/bumbu.
4. Setelah saus/kecap2annya selesai dicampur, icip dulu sesuai nggak sama rasa yg dibayangin tadi. Kalo udah sesuai baru deh dimasak.
Honey Soy Crispy Chicken
Sejujurnya ya, kalo masak ayam yang pakai saus-sausan gini, aku tuh bisa dibilang ga konsisten, “suka-suka gue” gitu 😂😂
Tapi ya turns out rasanya mirip-mirip sih.. meskipun saus-saus yang digunakan beda-beda.
Jadi tips-ku untuk bikin saus-sausan gini biasanya:
1. Kubayangkan dulu rasa apa yang pengen didapetin. Dominan manis? Pedes? Asem? Wijen? Dst
2. Aromanya seperti apa yg pengen didapet.
3. Racik saus sesuai rasa & aroma yg kubayangkan tadi. Nah untuk itu, kita perlu ngenalin dulu rasa masing-masing saus/kecap/bumbu.
4. Setelah saus/kecap2annya selesai dicampur, icip dulu sesuai nggak sama rasa yg dibayangin tadi. Kalo udah sesuai baru deh dimasak.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam kotak-kotak tipis, aduk dalam tepung basah hingga merata
- 2
Gulirkan ayam dalam tepung kering, balur sampe rata, tepuk2, lalu goreng dalam minyak panas
- 3
Potong bawang bombay kotak, cincang bawang putih, parut jahe, tumis dalam mentega cair.
- 4
Campur semua bahan saus dalam mangkok kecil, aduk, lalu tuang ke dalam frying pan. Tumis sampai caramelised
- 5
Setelah saus caramelised, masukkan gorengan ayam tadi lalu flip atau aduk cepat.
- 6
Taburi dengan wijen dan hidangkan, itadakimasss 🙏🏼
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Crispy Honey Chicken Crispy Honey Chicken
Pertama kali ikutan Weekend Challenge nih.. Hihiii.. Challenge kali ini bahan utama nya Ayam.. Yeeeeaayy bahan mudah ada dimana manaa... Pengen banget sedari dulu bkin ini masakan. Berhubung jarang beli madu, jadi ketunda mulu. End thennn...... Anak wedok punya madu, but Madu Kurma.. Enakk gak yo??! So, kita coba deh rasanya gimanaa ^^#WeekendChallenge
-
Honey Soy Chicken Honey Soy Chicken
Salah satu masakan yg sangat disukai anak2 dan keponakan kalo maen kerumah.. di video ini saya masak tiga kali dengan resep yg samaSalah satunya dengan tambahan paprika hijau
-
Crispy honey chicken Crispy honey chicken
lagi pengen nyobain ayam ala2 korea seperti di "Hxxdxk" akhirnya cari2 resep di youtube nemu resepnya tp aku modifikasi karena gak punya bahan2nya..jadi pake yg ada di rmh saja..;).
-
Honey Soy Chicken Honey Soy Chicken
Lagi scroll tiktok. Terus nemu akunnya Alex. Kepoin ga tuh. Kebetulan video yg aku lihat dia lg masak honey soy chicken. Keliatannya enak. Ya udah deh langsung eksekusi. Versiku yg agak pedes yah.
-
-
Honey glazed crispy chicken Honey glazed crispy chicken
Untuk anak, alhamdulillah doyan
-
Crispy Chicken with Honey Sauce Crispy Chicken with Honey Sauce
Resep ini otak-atik n ngira2 sendiri, terinspirasi dari salah satu menu di resto Jepang Ichi*** Su***, kalau disana pake dory fillet, aku coba pake chicken fillet.. Mdh2n mirip ya.. ☺ #5resepterbaruku
-
Soy Honey Glazed Chicken Soy Honey Glazed Chicken
Bingung mau bekel apa buat pasangan, terus iseng2 pengen glazed chicken gitu.
-
Crispy Chicken w/ Honey Sauce Crispy Chicken w/ Honey Sauce
😁 emang pingin coba honey sauce mknya bikin... ntn menu nya dari IG: yummy.idn trs dimodifikasi
-
Honey soy sauce chicken Honey soy sauce chicken
Ide makanan yang sat set ga pake ribet bun… dan enak tentunyaaa
-
Crispy Chicken Crispy Chicken
Minggu ke-20 (18 Oktober 2020)Resep ke-85Ke pasar beli ayam 1 ekor udh dipotong2 biasanya saya nggak minta di potongin, tp kali ini saya minta dipotongin. Sampe rumah bingung mo diapain, liat bahan2 olahan ayam ungkep/bumbu nggak ada. Terpaksa dibuat fried chicken yg mirip KFC itu. Full rempah dan krispy.Source: Ambar Shaf#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3#BandungArisanRecook4_AmbarShaf
-
Crispy Chicken Crispy Chicken
Sekarang tidak perlu beli lagi 😌 bikin sendiri aja dan hasilnya pun banyak 😂.Sumber: youtube
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar