Daun singkong bumbu kuning

Anita Darma
Anita Darma @annitad
Bogor

Resepnya tercipta nggk sengaja terinspirasi dari botok, bedanya nggk pakai kelapa parut .. dengan bahan seadanya dikulkas dan ternyata pas dicoba endul 🤗

Daun singkong bumbu kuning

Resepnya tercipta nggk sengaja terinspirasi dari botok, bedanya nggk pakai kelapa parut .. dengan bahan seadanya dikulkas dan ternyata pas dicoba endul 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 1Santan (saya pakai karra)
  3. 4 SDMUdang rebon
  4. 2 batangsereh dan daun salam
  5. 1 buahgula merah
  6. 2 SDMgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtpenyedap rasa
  9. Bumbu halus
  10. 4 buahBawang putih
  11. 4 Buahbawang merah
  12. 3 buahkemiri
  13. 1 buahkunyit
  14. 4 buahcabe merah keriting
  15. 5 buahcabe rawit setan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daun singkong

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali sereh dan daun salam.

  3. 3

    Cuci bersih udang rebon, tiriskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai agak kering, lalu masukkan udang rebon, sereh dan salam.

  5. 5

    Didihkan air kedalam panci, masukkan daun singkong rebus dan bumbu yang telah digongso lalu masak sampai mendidih.

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan santan, gula, garam, penyedap. Koreksi rasa, lalu angkat. Sajikan.

  7. 7

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita Darma
Anita Darma @annitad
pada
Bogor

Komentar

Dedi Kurniawan
Dedi Kurniawan @dedi_cook
Bun maaf mau nanya ada trik saat daun singkong dicuci atau direbus tidak? Karna kaka saya bilang ada triknya supaya enak tidak terasa getah

Resep Serupa