Sop Patin Favorit Suami

Permata 💕
Permata 💕 @velichen
Malang

Suamiku suka makan ikan patin karna tekstur dagingnya yg lembut. Paling suka kalau patinnya dimasak sop patin, kuahnya segar ada rasa asem-asemnya gitu. Belum lagi ada aroma daun kemangi. Bikin selera makan langsung naik. hehe 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan patin yg sudah dicuci bersih
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 2 bhtomat merah ukuran sedang
  4. 1 batangserai, memarkan
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 10 bhbelimbing wuluh, iris
  7. 10 bhcabai rawit / sesuai selera
  8. daun pre iris secukupnya
  9. sesuai seleragaram, gula, merica, kaldu jamur
  10. secukupnyaair
  11. sedikitminyak goreng untuk menumis
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 siungbawang putih
  14. 12 butirbawang merah
  15. 6cabai merah keriting
  16. 2 cmjahe
  17. 4 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, serai, & daun jeruk dengan sedikit minyak hingga tanak dan berbau wangi.. Tambahkan air secukupnya..

  2. 2

    Saat mulai mendidih, masukkan ikan patin.. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur..

  3. 3

    Saat ikan mulai matang, masukkan cabai rawit utuh, irisan tomat, belimbing wuluh, dan juga irisan daun prei.. Masak hingga ikan matang.. Jangan terlalu sering diaduk ya, biar ikan tidak hancur..

  4. 4

    Matikan api, masukkan daun kemangi.. Siap disajikan hangat hangat..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Permata 💕
Permata 💕 @velichen
pada
Malang
Hanya seorang ibu rumah tangga yg suka masak✌️
Lebih banyak

Resep Serupa