Dessert Box Alpukat (62)

Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04

Yummy... yummy...
Kali ini terinspirasi dessertnya mrs @mrskori tapi kali ini saya tidak pakai brownies.
Saya ganti dengan pie dari biskuit roma kelapa..

Alhamdulillah laris manis...

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Magelang
#yanihataka04_dessert

Dessert Box Alpukat (62)

Yummy... yummy...
Kali ini terinspirasi dessertnya mrs @mrskori tapi kali ini saya tidak pakai brownies.
Saya ganti dengan pie dari biskuit roma kelapa..

Alhamdulillah laris manis...

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Magelang
#yanihataka04_dessert

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan lapisan biskuit :
  2. 200 grbiskuit roma kelapa, hancurkan
  3. 5 sdmmentega, lelehkan
  4. Bahan Krim Alpukat :
  5. 400 grdaging alpukat
  6. 2 sachetSKM (@40 gr)
  7. 75 mlair
  8. Bahan Whipped Cream :
  9. 100 grwhipped cream cair
  10. Atau 100 gr whipped cream bubuk + 200 ml air es
  11. Bahan Chocolate Ganache :
  12. 200 grDCC, cincang
  13. 100 mlsusu cair
  14. 1 sdtmaizena larutkan dengan 1 sdm air
  15. 1 sdmbutter / margarine

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat lapisan biskuit :
    Campur biskuit yang sudah hancurkan dengan mentega yang sudah dilelehkan.
    Aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Membuat krim alpukat :
    Campur daging buah alpukat, susu kental manis dan air. Blender jadi satu. Pindahkan ke pipping bag, sisihkan.

  3. 3

    Membuat whipped cream :
    Campur bubuk whipped cream dan air es. Mixer dengan speed tinggi hingga kaku. Pindahkan ke pipping bag, sisihkan.

    Kalau memakai whipped cream cair tinggal dimixer saja sampai kaku.

  4. 4

    Membuat chocolate Ganache :
    Masukkan DCC cincang dan susu cair ke dalam panci. Masak hingga coklat larut semua. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata. Matikan api kompor, lalu masukkan margarin, aduk hingga margarin larut semua, sisihkan.

  5. 5

    Menyusun dessert :
    Siapkan wadah, tuang adonan biskuit, ratakan dan tekan-tekan supaya padat.
    Semprotkan adonan alpukat di atasnya kemudian lanjutkan dengan whipped cream.
    Selanjutnya siram chocolate ganache dan beri topping sesuai selera.

  6. 6

    Sajikan dingin lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04
pada

Komentar (4)

Epicia Dwi Priyatine
Epicia Dwi Priyatine @Epicia
Ini jadi berapa kotak ya? Untuk satu resep nya?

Resep Serupa